Автор: сергей кольянко | 21 января, 2023
Закусочные шарики «Черно-белое кино»
В моем детстве свекольный салат с черносливом и грецкими орехами, выложенный горкой в хрустальную вазу, присутствовал на каждом новогоднем столе. В те времена у нас был старенький телевизор, который почему-то ломался именно в декабре и его срочно приходилось чинить к Новому году. Тогда мы всей семьей в предновогодний вечер смотрели черно-белое кино за праздничным столом… В воспоминание о любимом салате моей мамы, я решила приготовить его современную версию в виде закусочных шариков. Поскольку свекла сочный овощ, в качестве «влагоудерживающего агента» я добавила цельнозерновые хлебцы с прованскими травами ТМ Kruazett, которые не только хорошо справились со своей задачей, но и придали свекольной закуске новые оттенки вкуса. Шарики можно обсыпать измельченными грецкими орехами или использовать черный и белый кунжут как у меня. Попробуйте!
Категория: Закуски Закуски из овощей
Ингредиенты для «Закусочные шарики «Черно-белое кино»»:
- Свекла (маленькая, 75 г) — 1 шт
- Хлебцы (с прованскими травами, ТМ Kruazett) — 5 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез (домашний) — 1 ст. л.
- Чернослив — 2 шт
- Кунжут (черный и белый) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Готового блюда ккал
924 ккал белки
23.2 г жиры
69.7 г углеводы
52.8 г Порции ккал
154 ккал белки
3.9 г жиры
11.6 г углеводы
8.8 г 100 г блюда ккал
318.6 ккал белки
8 г жиры
24 г углеводы
18.2 г Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закусочные шарики «Черно-белое кино»»:
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние рецепты» с Kruazett На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание
Теги: обед ужин закуска праздник праздничный
Вкусы: свекольный ореховый чесночный нежный кунжутный пикантный