Здравствуйте уважаемые читатели. Данная торговая марка появилась у нас в магазинах недавно. ( Н. Новгород) По крайней мере раньше я не видела их.
Это мой честный, личный отзыв о ТМ Эконива. Буду говорить о сливочном масле, сыре и твороге.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 82%
Сначала я познакомилась со сливочным маслом, мне нужно было делать белково-масляный крем .
Взяла естественно 82%жирности. Те кто понимает в кондитерке знает, как важно качество масла в данном креме. Если оно будет некачественным, крем будет течь, расслаиваться и плохо смешиваться с белком.
Мои впечатления :
Меня результат просто поразил! Масло отлично себя повело, у меня было искреннее удивление от новой торговой марки, которую я взяла просто наобум.
Вот такие цветы я делала с этим маслом.
Далее я начала изучать производителя и откуда они вообще?🤷♀️ -г. Воронеж. К воронежским производителям отношусь я очень позитивно. Мне почему то кажется , что там все вкусно делают 😀 Возможно и ошибаюсь.
СЫР
Мой выбор на сыр Эконивы пал чисто из любопытных соображений. Если масло хорошее, какие же другие продукты ? Состав мне сразу понравился и я решила взять..
Впечатление :
Сыр оказался настолько вкусным, что я была дважды удивлена. По вкусу мне напомнил что то между пармезаном и немного маасдама. Ну в общем очень вкусный, приятный по консистенции.
ТВОРОГ
Творог мы едим часто, его мы используем чаще всего в сырники и ленивые вареники. Муж в яичницу ещё кладёт. Так же делаю смузи с творогом ребёнку и иногда пеку ватрушки. В общем творог у нас частый гость на столе.
Для сырников так же очень важен творог. Из сухого, крупинчатого они не получатся. Очень нравится творог "ЭГО для сырников " и наш местный "Приволжский."
Но вчера взяла Экониву.
И что же на деле ?
Прекрасный творог! Я не ждала что он будет как домашний и это логично , но для массового производства вполне достойный. Сырники получились отличные.
Однозначно, моя оценка , как потребителя, твёрдая пятёрка.
На сайте у Эконивы можно почитать откуда они и где ещё у них есть фермы. (Из каких регионов возят продукцию) Как я говорила, у меня была Воронежская продукция.
А ещё мне понравилось что они проводят экскурсии по своей ферме.
Мы летом семьёй ездили в нашу область и хотели ребенку показать как пасутся коровы , но нас выгнали из фермы , так как это была частная собственность, но мы этого незнали..
Так что я открыла для себя нового вкусного прозводителя, лишь бы они держали свою марку и не наглели с ценами ,как это делают все. К сожалению.
А вы уже пробовали Экониву ?Каких производителей молочной продукции любите?