Привычнее для многих садоводов выращивать жимолость синего цвета с приятными сладкими с кислинкой ягодами, созревающими одними из первых в самом начале лета. И даже не представляют себе этот кустарник с ягодами другого цвета. А он есть. Очень редкое растение в садах – жимолость красная, встречается нечасто, о ней мало знают. Но некоторые дачники ее уже выращивают.
Ядовита или нет красная жимолость
Жимолость с ягодками красной расцветки – это довольно известная всем «волчья ягода», встречающаяся наиболее часто в сибирских лесах и в средней полосе, да и в других зонах ее можно увидеть. Это дикая разновидность жимолости, она несъедобна и даже ядовита, есть ее опасно для жизни. В лесу, собирая грибы, можно легко встретить ее, кустик очень привлекательный, весь в ягодах, но пробовать их ни в коем случае нельзя.
Благодаря трудам селекционеров выведен и съедобный вид жимолости красной, представляет собой красивый многолетний кустарник, усыпанный плодами красных расцветок в виде сердца, которые можно употреблять в пищу.
Они имеют отличные вкусовые качества и содержат много полезных веществ. Сочные, сладковатые и освежающие, но чувствуется и легкая горечь, которая совсем не портит вкус, а придает ему пикантность.
Из них получается отличное варенье, компот и джем.
Декоративное применение красной жимолости
Растение это очень декоративно, в период цветения выглядит особо эффектно, ландшафтные дизайнеры успешно используют его в своих проектах, жимолость способна украсить любой участок, лучше всего гармонирует в компании с розами и хвойниками, хорош в живой изгороди. Не боится она ни засушливого лета, ни морозной зимы.
Какие лучше: синие или красные жимолости
И та и другая разновидность жимолости полезны практически одинаково, состав их схож, но у красных больше витаминов В, С и Е. Цвет зависит от пигмента в плодах.
В ягодах обеих разновидностей антоцианы, они являются мощными антиоксидантами, помогают организму справиться с воспалениями, способствуют уменьшению холестерина в крови и укрепляют сосуды.
- Красная жимолость имеет более высокую морозостойкость и неприхотливость, в отличие от синей, она хорошо растет в северных регионах и на востоке.
- Также у красного вида ягоды не склонны к осыпанию, меньше портятся и длительное время сохраняют свои вкусовые качества. Если их вовремя не собрать, ими обязательно полакомятся птицы.
- Синие виды имеют привычную нам продолговатую форму ягод и у них почти нет семян, красные же – в форме сердца, выглядит это словно две ягодки срослись и семена в них имеются.
- На вкус плоды у обеих разновидностей сильно не отличаются, у красных горчинка присутствует всегда, у синих же все зависит от сорта: есть и с ней, и без нее.
Оптимальные условия для роста и развития
Это растение не требует слишком хорошей освещенности, хотя солнечные лучики оно любит, сажаем в такое место, где часть дня будет находиться тень. Жару эта разновидность жимолости не любит, а вот морозный период хорошо переносит, в северных регионах ее все же лучше укрыть на зиму.
Хорошо отзывается на минеральные подкормки, предпочитает плодородные почвы, хорошо дренированные, чтоб вода не застаивалась.
Размножить можно семенами, но это долго, быстрее будет черенками. Можно попробовать поделить куст, но делать это надо осторожно, в случае неудачного деления растение можно серьезно повредить. Это непременно скажется на внешнем виде и урожайности, и даже может повлечь за собой гибель всего куста.
Как выбрать красную жимолость правильно
При покупке посадочного материала важно убедиться, что выбранный вид этой культуры съедобный. Лучше купить в проверенном надежном месте, с рук такие покупки совершать не стоит.
Спасибо, что читаете мой канал! Мне очень поможет, если вы подпишитесь и оставите комментарий! Что бы не пропустить новые стать можно подписаться на анонсы в Вайбере или в телеграм-канале Ученый агроном.
Хороший сорт жимолости красной – Красное сердце. Куст красивый, если зима теплая, то он даже листья не сбросит, цветет обильно и ароматно, плоды в виде сердечка алого цвета, приятные на вкус. Все части растения являются лекарственными.
Есть ли среди ваших насаждений жимолость?