Хорошо известно, что витамин С оказывает много положительного влияния на наше здоровье. Но разносторонний талант, вероятно, также может защитить кровеносные сосуды - так же, как и в спорте.
Сколько витамина С вам нужно?
В настоящее время нехватка витамина С встречается очень редко. Мужчинам рекомендуется потреблять 110 миллиграммов витамина С в день, для женщин рекомендация составляет 95 миллиграммов. Более высокие значения, до 155 миллиграммов относятся к курильщикам.
Где находится витамин С?
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, играет важную роль во многих метаболических процессах в организме. Это необходимо, среди прочего, для построения соединительной ткани, костей и зубов. Витамин С также помогает организму усваивать железо из растительной пищи. Он также обладает так называемым антиоксидантным эффектом — удаляет некоторые вредные соединения, тем самым защищая клетки организма.
Суточная потребность в витамине С может быть удовлетворена относительно легко. В половинке красного перца и маленьком стакане апельсинового сока уже более 155 миллиграммов. В принципе, овощи и фрукты являются лучшими поставщиками витамина С. Особенно большое количество витамина С содержится в ягодах облепихи и морсе из ягод облепихи, сладком перце, черной смородине и петрушке.
Высокие температуры снижают уровень витамина С
Шпинат, помидоры, цитрусовые, картофель и капуста также хорошо подходят для получения витамина С. Насколько высокое содержание витамина С в каждом конкретном случае зависит от различных факторов. Если овощи готовятся при высокой температуре, то его содержимое падает. Это также происходит, если такие продукты не употребляются сразу, а сначала долго хранятся или долго транспортируются.
Научно оспаривается, действительно ли прием препарата с витамином С защищает от простуды. Однако недавно было показано, что витамин С обладает еще одним защитным эффектом: он может помочь сохранить здоровье кровеносных сосудов у людей с избыточным весом.
Витамин С может защитить кровеносные сосуды так же, как физические упражнения.
Риск сосудистых заболеваний значительно повышается у людей с большим избыточным весом. Одна из причин этого заключается в том, что у них повышен уровень определенного гормона, который заставляет кровеносные сосуды сокращаться. Результат: сосуды сужаются – а это в свою очередь является частой причиной сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.
Спорт, с другой стороны, имеет защитный эффект, потому что повышенный уровень гормона расщепляется. Уже около 500 миллиграммов витамина С в день оказывают такой же эффект, как прогулка, и оказывают защитное действие на кровеносные сосуды. Это количество считается безопасным: вредных побочных эффектов можно ожидать только от ежедневного приема около целого грамма витамина С в дополнение к диете.
Не заменяйте физические упражнения приемом витамина С.
В основном организм просто выводит избыток витамина С. Однако есть также группы людей, которые имеют более высокий риск вредных побочных эффектов, если они принимают больше витамина С. К ним относятся, например, люди с повреждением почек и люди с предрасположенностью к мочекаменной болезни или камням в почках
Однако не стоит даже пытаться заменить спорт приемом витамина С. Даже если витамин С оказывает защитное действие на кровеносные сосуды, он не может заменить все положительное влияние, которое спорт оказывает на организм.
Витамин С особенно важен зимой?
Особое влияние витамина С на иммунную систему особенно полезно при понижении температуры. При достаточном поступлении витаминов можно укрепить иммунитет и тем самым снизить восприимчивость к инфекциям, которая особенно высока осенью и зимой при появлении вирусов простуды и гриппа. Поэтому, если вы потребляете много витамина С, вы более устойчивы к патогенам.
Употребляйте витамин С и берегите себя!