Как пить вино без чувства вины, мы уже выяснили на маршруте с нашим другом-сомелье. А вот как выбирать напитки — пришлось разбираться.
Получилась инструкция: теперь вы точно ничего не упустите.
Шаг 1. Чтобы разобраться, какое вино вам нравится, нужно дегустировать разные сорта.
Лучше делать это в винном баре. Не стесняйтесь докучать сомелье вопросами и опишите, какой напиток вы бы хотели — например, легкий и ягодный. Когда то самое вино найдено, запишите название или сфотографируйте бутылку. Узнайте характеристики напитка — так вы поймёте, что вам нравится, и сможете подобрать похожие вина.
Можете сходить на дегустацию к автору канала Mylovely.wine — Анатолий показывает интересные и необычные напитки.
В кафе kiosk1936 тоже проходят винные дегустации.
Повторить этот ритуал можно несколько раз. Чем больше пробовать — тем лучше вы будете разбираться в вине.
Сейчас популярны натуральные и органические вина. Пробуйте напитки небольшие локальных производств и не пугайтесь российских вин — они могут быть очень хорошими.
Шаг 2. Куда идти, если хочется купить бутылку вина и провести вечер дома за бокалом? Забудьте про магазины «КрасноеБелое» и «Пятерочка» — хороших вин там не найти. Лучше загляните в SimpleWine, Grape или WineStyle.
Если регионы производства вин вам мало о чем говорят, обратите внимание на этикетку. Бутылки с необычными изображениями и рисунками могут содержать в себе вкусные и харизматичные напитки.
Шаг 3. Если вы только начали познавать винный мир и хотите разбираться в нем лучше — пробуйте больше напитков. Ходите на дегустации и читайте про понравившиеся вина — вот весь секрет успеха!