Салат из капусты с яблоком, клюквой и миндалем

Салат из капусты с яблоком, клюквой и миндалем

🔖Необходимые продукты:

1. Белокочанная капуста - 500 г.;
2. Сухая клюква - 120 г.;
3. Миндаль - 120 г.;
4. Яблоки - 2 шт.;
5. Морковь - 1 шт.;
6. Зеленый лук - 1 пучок;
7. Лимонный сок - по вкусу.

Для заправки:

1. Натуральный йогурт - 150 мл.;
2. Мед - 50 мл.;
3. Майонез - 50 мл.;
4. Яблочный уксус - 30 мл.;
5. Черный молотый перец - по вкусу;
6. Соль - по вкусу.

Способ приготовления салата из капусты с яблоком, клюквой и миндалем

1. Капусту шинкуем соломкой, яблоки и морковь натираем на крупной терке, поливаем лимонным соком. Зеленый лук мелко рубим. Миндаль измельчаем.
2. Йогурт соединяем с медом, майонезом, яблочным уксусом, добавляем соль и черный перец.
3. В большую чашку складываем: капусту, морковь, яблоки, зеленый лук, миндаль и клюкву. Заправляем соусом и хорошо перемешиваем. Подаем на стол.