Такое нежное и ароматное рагу,готовим каждую неделю.

В сотейнике на разогретом масле обжариваем мясо до румяной корочки.(У меня свинина.Вы можете взять любое мясо).

Добавляем нарезанную кольцами морковь.Жарим несколько минут.

Затем добавляем нарезаный полукольцами лук. Жарим ещё несколько минут.

Далее добавляем дольками нарезаный болгарский перец.Жарим несколько минут.

Добавляем нарезаный крупными кубиками картофель.Добавляем стакан воды.Специи по вкусу.И тушим около 40 минут.

Когда мясо с овощами будет практически готово,добавляем нарезанную мелко зелень.