В 2022 году санитарные врачи Татарстана в четыре раза чаще находили в проверяемых продуктах сальмонелл и листерий, передаёт «Татар-информ» с итоговой коллегии республиканского Роспотребнадзора.
Всего же в прошлом году татарстанский Роспотребнадзор исследовал более 80 тысяч проб разных продуктов. В результате с продажи сняли более 17,5 тонны некачественной продукции.
«Чаще всего загрязнения пищевой продукции бактериями отмечаются в кулинарных изделиях, в том числе цехов и предприятий общественного питания, реализующих свою продукцию через торговую сеть, а также в мясе птицы, мясной и молочной продукции, – уточнила главный санитарный врач Татарстана Марина Патяшина. - Нитраты обнаружили в 11 пробах овощной продукции, предназначенных для питания детей, а изготовителями были пять местных производителей и трое – из других регионов России».
Пестициды, в том числе незарегистрированные на территории России, оказались в 17 пробах продуктов, продающихся в магазинах, В основном (60 %) это были импортные овощи и фрукты.
«Антибиотики определили в семи пробах мясной продукции, - доложила Марина Патяшина. - Настораживает, что четыре пробы из них – продукция казанского мясокомбината, поставленная в детские учреждения».
В случае повторения фактов некачественной продукции главный санитарный врач РТ попросила прокуратуру республики поддержать Роспотребнадзор в согласовании внеплановой проверки этого предприятия.