Мы продолжаем делиться с вами диковинками «Ямской слободы». И хотим остановиться на интересных фактах исторического характера.
Начнём с идеи и концепции гостиницы «Ямская». Во времена Екатерины II в Завидово был путевой дворец. Когда императрица путешествовала из Санкт-Петербурга в Москву и наоборот, она частенько оставалась здесь. Особенно зимой, когда реки замерзали и можно было перемещаться напрямик. Руководство курорта решило отдать дань традициям, проектировщики поработали с архивами и продумали комплекс таким образом, чтобы он напоминал архитектуру того времени.
Особое внимание хочется обратить на декоративное убранство гостиницы «Ямской». Продолжая вековые традиции, оно с максимальной исторической точностью повторяет местную старинную резьбу, украшавшую дома села Завидово в XIX веке. Узоры домовой резьбы, наравне с узорами вышивки и росписи, — это национальный код России. Теперь традиция получила новое рождение, и гости «Ямской слободы» могут не только насладиться красотами природы курорта, но и прикоснуться к истории.
Также на территории построена большая деревянная горка по старинным чертежам. С неё гости могут кататься на тюбингах. Это отсылка к старой русской забаве в деревнях — катанию с горки на бубликах.
Ну и конечно, там, где останавливалась Екатерина, должна была быть возможность вкусно попотчевать. Так и появился Трактир.
Трактир в «Ямской слободе» — место с широким выбором блюд на гриле, незаменимой летом окрошкой, лёгкими, но сытными салатами, а также разнообразными домашними лимонадами и настойками, которое точно не оставит никого равнодушным. Это простая и понятная кухня.
В меню ресторана представлены блюда русской кухни в современной интерпретации шеф-повара Сергея Репина. Сергей пришёл в профессию в возрасте 28 лет, что не помешало ему быстро освоить новые технологии и кухни. Сергей принимал участие в работе таких проектов, как Bulldozer Group, Crocus Group, El Gaucho restaurant.
В топ-5 блюд нашего Трактира входят:
- щи суточные — классическое национальное блюдо русской кухни, которое подаётся, согласно традиции, в глиняном горшочке. Чтобы сохранить аромат, запечатывается хрустящей шапочкой из слоёного теста. Получается сытный наваристый суп с копчёной свининой и белыми грибами;
- посикунчики — старинное блюдо русской кухни, представляющее собой хрустящие жареные пирожки ручной лепки с сочной мясной начинкой (понравится детям и взрослым);
- филе судака с картофельными драниками в сметанном соусе;
- скоблянка с бужениной — картофель, обжаренный до хрустящей корочки, с овощами и нежной бужениной собственного приготовления;
- винегрет с килькой.
Трактир располагается в первом корпусе гостиницы «Ямская» — приглушённый свет, камин, самовары, глиняная посуда. Все это создаёт аутентичный уют. Трактир — это искренность в каждом действии.
Летом здесь откроется новая вместительная веранда, которая подчеркнёт уникальность этого живописного уголка курорта.
Для пущей атмосферности, процитируем бессменного управляющего Трактиром Никиту Николаева: «Я очень люблю Ямской лес, озеро около корпусов гостиницы и то обилие русской природы, ради которой к нам едут гости, сбегая от суеты больших городов».
В ближайшее время планируется запуск акции для любителей настоек. Им будет предоставляться скидка при покупке сета из десяти видов настоек, которые готовит бар-менеджер Юрий Бородай. А ещё в Трактире действует скидка 10% на всё меню для участников программы лояльности Zavidovo Сlub.
В Трактире мы проводим приятные застолья, литературные чтения и любое другое мероприятие на ваш выбор. Вплоть до дня рождения питомца.
Можем сделать всё под ключ или просто предоставить помещение — команда гостиничного комплекса предложит наилучший вариант под конкретное мероприятие.
Обо всех плюсах проведения тимбилдингов на территории комплекса, корпоративных мероприятий, свадеб и дней рождения максимально подробно предоставлена информация в разделе «Корпоративным клиентам и группам».
По любым организационным вопросам, связанным с мероприятиями, можно обращаться по следующему номеру телефона: +7 904 011 11 48
Забегая немного вперёд, скажем, что на территории курорта Завидово множество различных ресторанов, но, например, паназиатской кухни здесь никогда не было. К счастью, среди наших партнёров есть очень увлечённые профессиональные рестораторы, благодаря энтузиазму которых во втором корпусе гостиницы «Ямская» открылся ресторан Mizu — первое подобное заведение во всём Завидово. Подробнее о нём расскажем в следующих материалах.
В загородном комплексе «Ямская слобода» всегда рады гостям, но особенно приятно, когда гости возвращаются снова. Именно поэтому мы разработали программу привилегий, которая позволяет накапливать бонусные баллы постоянным гостям. Таким образом 20% от стоимости проживания можно оплатить приветственным бонусом, а на остаток от суммы счёта получить 5% кешбэка для следующей поездки. Вступив в сообщество друзей «Ямской слободы», гости смогут всегда быть в курсе новинок и событий. Подробные условия описаны на картинках в галерее ниже.
Поговорим о гостях «Ямской слободы» и о том, какие интересности им предлагаются помимо всего вышеперечисленного (да-да, есть в рукаве ещё парочка тузов).
Наши гости — семейные пары с детьми и дружные компании активного возраста, а также молодые мамы с детьми и молодые люди, работающие на фрилансе. Часто сюда приезжают семьи из нескольких поколений, это всегда трепетно и приятно. Об опциях, связанных с размещением, можно почитать тут — в разделе «Номерной фонд».
А теперь к тем самым последним двум тузам — карта дневного посещения и подарочный сертификат.
Карта дневного посещения — это отдых на природе без ночёвки в гостинице или кемпинге.
Если очень хочется на природу, но нет возможности провести за городом все выходные, услуга «Дневное посещение» для вас. Желающие смогут отдыхать на территории «Ямской слободы» без ограничения перемещения, пользоваться барбекю-площадкой и кухней, костровой зоной, пляжем и детскими активностями. Для получения услуги необходимо приобрести карту дневного посещения на ресепшн.
И, наконец, подарочный сертификат.
Дарить впечатления — это лучший выбор для подарка любимым, друзьям и коллегам. Оформить подарочный сертификат на проживание в «Ямской слободе» можно также на ресепшн или по номеру телефона +7 962 248 07 43. Ваш подарок запомнится надолго. Ощущения и эмоции всегда лучше материального.
Наверное, мы поделились всем. Всем, что есть сейчас. Но «Ямская слобода» — живой и динамично развивающийся проект. Так что следите за обновлениями на сайте yamskaya.zavidovo.com, уточняйте информацию по телефонам, указанным в «Контактах», а также в социальных сетях комплекса.
Информация по бронированию представлена тут.
Ждём в гости!
Ваша команда курорта Завидово
