Найти тему
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Орехово-медовые рогалики

Оглавление

За рецепт спасибо Елене Обуховой.

сливочное масло - 100г
мука - 200г
сахар - 20г
вода - 50мл
грецкие орехи - 200г
корица молотая - 0,5ч. л.
мед - 100г
сахарная пудра - 1по вкусу

Шаг: 1

Муку смешать с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и перетереть все в крошку. Влить холодную воду и замесить мягкое тесто. Тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать на 30 минут в холодильник.

Шаг: 2

-2

Пока тесто охлаждается, надо сделать начинку. Для этого грецкие орехи размолоть в блендере. Добавить корицу и жидкий мед. Все тщательно перемешать.

Шаг: 3

-3

Начинку разделить на равные части. У меня получилось 21 штука по 13 грамм.

Шаг: 4

-4

Охлажденное тесто тоже разделить на 21 часть по 17 грамм.

Шаг: 5

-5

Каждую часть раскатать в лепешку, в середину положить начинку. Защипнуть, как пирожок, прокатать, чтобы заготовка удлинилась, загнуть кончики в форме полумесяца.

Шаг: 6

-6

Выпекать 20 минут при температуре 180°C.

Шаг: 7

-7

Еще теплое печенье обильно посыпать сахарной пудрой.

Еда
6,93 млн интересуются