Важным составляющим здорового питания являются микронутриенты. Это пищевые компоненты, суточная потребность которых доходит до 1,5-2 г.
Ежедневная норма витаминов и минералов
🍎 11 водорастворимых витаминов;
🍎 4 жирорастворимых витамина;
🍎 некоторые витаминоподобные добавки (холин, оротан и т.п.).
Также важны макронутриенты и минералы. Суточная доза минеральных компонентов (кальций, калий, магний и др.) — несколько сотен миллиграмм. Дефициты встречаются даже здесь! ☝
Дефициты в современном мире
👉 Важнейшая проблема современности — это дефицит витаминов и минералов, приводящий к хроническим заболеваниям. Данные дефициты зачастую берут своё начало ещё в момент внутриутробного развития, если родители не готовились должным образом к беременности.
Основные дефициты в настоящее время следующие и они устрашают:
🍆 витамин С — дефицит у 60-70% населения;
🍓 фолиевая кислота — до 80% населения;
🍎 железо — до 40% населения;
🍆 кальций — до 60% населения;
🍓 йод — до 70% населения;
🍎 цинк — до 95-100% населения.
В детском возрасте дефициты носят просто катастрофичный характер. И на это следует обратить особое внимание! ☝
Поэтому, приём биологически активных добавок не только желателен, но даже необходим современному человеку.
Почему человеку не хватает всех нутриентов из пищи?
За последние 100 лет содержание полезных веществ в продуктах заметно снизилось. Даже в 1980-е годы, положение было заметно лучше. К великому сожалению, всё это происходит из-за безответственного агрессивного использования земельных ресурсов людьми – истощаются земли, загрязняется воздух, искусственно ускоряется рост овощей и зелени. Также сказываются длительное хранение и перевозки продуктов питания.🚢 Ведь ранее люди ели только то, что вырастили сами и то что росло в непосредственной близости от места обитания.
Просто сравните эти данные:
Брокколи: Магний - 26 (1985) и 11 (2002).
Шпинат: Витамин С – 51 (1985) и 18 (2002).
Банан: Витамин В6 – 330 (1985) и 18 (2002).
Клубника: Витамин С – 60 (1985) и 8 (2002).
*Geigy pharmaceutical company (Швейцария), анализ в мг на 100 г.
⚠️ К тому же, витамины могут не вырабатываться или не усваиваться должным образом. Некоторые из них не синтезируются без дополнительных кофакторов, поэтому они должны регулярно поступать извне.
К сожалению, на современное питание во многом оказало влияние западная диета, которая в основном состоит из скудного на полезные вещества фаст-фуда. Без биологически активных добавок нормальной жизни быть не может — современное питание не удовлетворяет потребностей в макро- и микронутриентах.
Подведём итог
Итак, сделаем вывод, что БАДы — совершенно законный инструмент, принятый на государственном уровне, поэтому бояться их не следует.
Просто нужно соблюдать баланс, выбирать качественные добавки и грамотно их использовать.
...
Надеемся, что данная статья была полезна вам! Благодарим за ваш лайк!
Подписывайтесь на наш канал и вас ждёт много полезной информации про еду и здоровье!
Также вы можете вступить в наш telegram-канал и получить консультацию по корректировке вашего рациона для улучшения здоровья: https://t.me/kungfunutrition
...
Желаем вам не хорошего дня, а наилучшего и добрейшего!
Семейные нутрициологии Денис и Маргарита.
