Вчера отмечался день попкорна. Если вы любитель ходить в кино, то явно хотя бы раз брали ведро воздушной кукурузы с собой на сеанс. Сегодня мы слегка пройдемся по истории этой закуски, а заодно выясним, как её можно сочетать с алкогольными напитками.
Немного истории
Автора попкорна мы уже установить никогда не сможем. Существует только информация, что воздушная кукуруза принадлежала коренным индейцам из восточного побережья США. Они служили и бусами, и предметом для гадания.
Какую кукурузу используют?
Для попкорна есть специальный сорт кукурузы, вы удивитесь, – взрывающийся. У такой кукурузы чуть более твёрдая оболочка, напоминающая стекло. На готовой закуске она иногда остается в виде коричневых пятен.
Попкорн и алкоголь
С легкими алкогольными напитками попкорн отлично сочетается. К ним мы относим:
- Светлое пиво
- Слабоалкогольные коктейли
- Сидр (для сладкого попкорна)
- Игристые вина (тоже для сладкого)
Отдельно любители попкорна выделяют сочетание с вином Шардоне. Благодаря кукурузе, в вине раскрываются ореховые и лаймовые нотки. Не самое очевидное сочетание, не правда ли?
Алкогольный попкорн
Да, такой есть. В целом, мы уже отметили сочетание попкорна и легких коктейлей, а бренд Joe&Seph взял и сделал из этого линейку товаров. Они сами позиционируют свой продукт как способ угнаться за двумя зайцами. В ассортимент входит 6 видов попкорна, пропитанных разными известными коктейлями:
- Ирландский кофейный ликер с белым шоколадом
- Мартини Эспрессо
- Джин-тоник
- Космополитан
- Мохито
- Маргарита
Каждый из них содержит в составе 5% от оригинального коктейля. До России такое ещё не доехало. Надеемся, что когда-нибудь мы это попробуем.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы знать все не только об алкоголе, но и о закусках. Пишите в комментарии, любите ли вы попкорн?
#алкоголь #коктейли #напитки #вино #пиво #сидр