Решила пересмотреть свои запасы специй, их я тоже покупаю впрок. Так как колбасу я практически не покупаю, то заменяю её запеченым мясом в разных вариациях. Для определённого мяса определённое сочетание специй.
Некоторые приправы идут в определённые супы. Например, с фрикадельками всегда варю с добавлением хмели-сунели. Часто делаю морковь по-корейски, в неё добавляю кориандр и кардамон.
Чаще всего пользуюсь паприкой, сушеным базиликом, кардамоном, сушеным чесноком.
Ловлю акции, некоторые специи выгоднее покупать на маркетплейсах, там я покупаю уже большим объёмом. Например, кунжут взяла за 326 руб за килограмм, в магазине, даже по акции гораздо дороже.
Про пользу писать не буду, все и так знают. Для меня это не только польза, но и разнообразие вкусов, с помощью приправ можно разнообразить меню экономно. Порезали мясо не кусочками, а полосками, добавили овощи, вместо паприки добавили карри и вот новое блюдо.
Какими приправами пользуетесь чаще всего, делитесь)
🔥 Буду очень благодарна, если Вы подпишитесь на мой канал! Это вдохновляет на написание новых статей!