Считается, что средняя норма потребления натрия в сутки на взрослого человека составляет 2 гр. Соответственно соли нужно употребить 5-6 гр. а это около 1 ч.л., что на мой взгляд много.
В последнее время ВОЗ рекомендует не превышать эту норму и считает её предельно допустимой, но и снижать не торопится.
☝️ Кроме того, важно, чтоб на 2 гр. натрия в организм поступало 3,5-4 гр. калия. Именно в таком соотношении эти два элемента хорошо регулируют водно-солевой баланс, а калий помогает нейтрализовать излишки натрия.
Но кто в повседневной жизни следит за этими нормами и правильным соотношением элементов?
🚫 В России, например, на готовой продукции вообще нет точной маркировки. На этикетке с составом вы просто сможете прочитать соль и всё, а сколько её там неизвестно.
Поэтому постепенное и незаметное отравление NaCl чаще всего происходит именно продуктами пищепрома.
⚖️ Кроме того, меня всегда удивляло отношение людей к процессу подсаливания пищи. Кто-то кидает большую горсть, кто-то поменьше, но все одинаково утверждают, что посолили совсем чуть-чуть.
👌 Самое лучшее понимание сколько соли нужно вашему организму, приходит после того, как вы поднимите его чувствительность. Это происходит после чисток, лёгкого питания, разгрузочных дней на соках и особенно лечебного голодания. Вот когда вы сразу почувствуете насколько соль бывает токсична.
Давайте сначала о вреде:
✔ Переизбыток соли приводит к задержке жидкости в организме, что способствует формированию видимых и скрытых отёков.
✔ Из-за задержки воды в сосудах им приходится работать на пределе своих возможностей. Со временем они изнашиваются и теряют «навык» расширяться, кислород поступает с опозданием, что нередко заканчивается инфарктом или инсультом.
✔ Соль препятствует расщеплению собственных жиров, тем самым способствуя набору веса.
✔ Кристаллики соли похожи на острые шипы. Двигаясь по кровяному руслу, они травмируют капилляры и делает внутреннюю поверхность сосудов более рыхлой. Это способствует отложению холестерина и формированию атеросклеротической бляшки.
Есть даже такое высказывание, что соль – это щепотка слабоумия.
✔ При избыточном потреблении натрия организм вынужден постоянно выводить его с мочой, вместе с которой выводится и кальций, и другие микроэлементы.
✔ Употребление соли создаёт дополнительную нагрузку на почки и увеличивает риск отложения камней.
✔ Соль повышает выработку соляной кислоты, что может привести к обострению заболеваний желудочно-кишечного тракта.
✔ А ещё соль – это сильный консервант, который консервирует многие жизненно-необходимые процессы в организме человека, что приводит к его преждевременному старению.
Но несмотря на очевидный вред при её переизбытке, соль всё же необходима:
👉 Ионы натрия и калия – ключевые звенья в передаче нервных импульсов.
Натрий и калий входят в состав оболочек аксонов (отростков нервных клеток, по которым передаются импульсы) и обеспечивают проницаемость.
Благодаря этому нервный импульс мгновенно распространяется дальше, и мы можем, не задумываясь моргать, пригладить волосы, отодвинуть в сторону чашку.
👉 Соль – неотъемлемая часть мышечных тканей, если разобрать на составные части многие жидкости, которые есть в организме, то везде мы обнаружим соль: она есть в слюне, в желчи, в поте, в слезах.
👉 Самое главное – соль есть в лимфе, и именно формула NaCl заставляет её двигаться и забирать из тканей токсичные элементы.
А можно ли вообще отказаться от употребления соли на длительный период?
По моим наблюдениям и личному опыту – да!
Это реально когда вы:
👉 Переходите на сыроедение и сокращаете процент термически обработанной пищи.
👉 Активно используете лимонный сок и натуральные специи.
👉 Когда живёте в тёплом климате на берегу океана и постоянно купаетесь в морской воде.
👉 Когда сами выращиваете зелень, овощи и фрукты или покупаете домашние, без химии.
👉 Когда вы здоровы, нашли себя и своё предназначение в жизни.
👍 Всегда можно пополнить дефицит соли в организме, главное, чтобы вы были психологически независимы от неё и не использовали поваренную соль и марку «Экстра».
❓ Знаете в каких продуктах содержится больше всего натрия и калия? Пробовали на время отказываться от соли?
Еще больше полезной информации в моем блоге в телеграмме!
Telegram - https://t.me/+zaAaS7nOQ2JkMGI1