Ученые утверждают, что случаев заболевание аллергией становится все больше и больше особенно в промышленно развитых странах. Например, в Великобритании пищевой аллергией страдают 40% детей, что является одним из самых высоких показателей в мире. В Австралии ученые исследовали около 3000 годовалых детишек и выяснили, что у 10% из них была пищевая аллергия на яйца или арахис. Случаев возникновения аллергии становится все больше. Медицинское сообщество всерьез говорит об эпидемии.
С чем же это связано? По мнению Джорджа Дю Тоя, профессора и аллерголога Королевского колледжа Лондона, дети не рождаются с аллергией, однако генетически могут быть к ней предрасположены. После рождения дети сталкиваются с окружающей средой и начинают вырабатывать защитные антитела, причем происходит это через кожу, а не через еду. Те же следы арахиса могут попасть на кожу ребенка до того, как он попробует сам орех. Например, если дома употребляют арахис, то его частички могут находиться на руках, на одежде, постельном белье и т.д. Как это ни странно, попадание аллергена на кожу провоцирует аллергию даже больше, чем попадание аллергена в организм через желудочно-кишечный тракт.
В этом смысле, дети с экземой (атопическим дерматитом) подвергаются большему риску, т.к. их кожный барьер нарушен. Нарушение защитных свойств кожи ученые связывают с агрессивной окружающей средой: жесткими моющими средствами и плохой экологией. Промышленная среда увеличила нашу восприимчивость к экземе и аллергии. В 2015 году канадские ученые провели исследование, которое доказало взаимосвязь между загрязнением воздуха выхлопными газами и развитием аллергии на продукты питания, плесень, вредителей и домашних животных.
Таким образом, выстраивается цепочка: загрязнение воздуха и агрессивная бытовая химия приводит к истончению и нарушению защитных свойств кожи, которая пропускает аллергены в организм малыша, возникает аллергия, в том числе и пищевая.
Как же быть? Можно ли предотвратить аллергию или снизить ее проявления? Как залечить кожу и нужно ли сидеть на строгой диете? Об этом расскажем в нашей следующей статье.
Читать на MamPapWorld