Когда наступают выходные, у нас появляется время не только для того, чтобы выспаться, но и возможность порадовать себя и близких вкусным и необычным завтраком. Ведь, даже не смотря на простой рецепт, в будни мы слишком заняты рутиной бытовых дел, чтобы приготовить что-то новое для своей семьи. Поэтому иногда стоит баловать семью яркими перцами на завтрак, не потратив много сил и времени на их приготовление.
Ингредиенты
· Болгарский перец
· Зелень
· Зеленый лук
· Твердый сыр
· Яйца
Готовим
Для начала нужно подготовить основу, или лодочки из перцев. Для этого болгарский перец нужно помыть, разрезать на две части и тщательно очистить от семян в сердцевине. Обязательно оставляем зеленый хвостик, так блюдо будет выглядеть эстетичнее и его будет удобнее есть.
Любимую зелень, это может быть укроп, кинза, петрушка, мелко режем, так же мелко режем перья зеленого лука и выкладываем в глубокую миску.
Сыр натираем крупной терке и добавляем к зелени, тщательно перемешиваем.
Смесью зелени и сыра наполняем заготовки из перца.
В середину начиненного перца выливаем куриное яйцо.
Подготовленные половинки перца ставим в духовку при 200 градусах на 15 минут. Определяем готовность по мягкости перца, яйцо должно оставаться слегка сырым.
Очень быстрый и простой способ порадовать всю семью на завтрак, блюдо получается порционным и достаточно сытным, для того чтобы набраться сил на весь день.