Яркое, сочное, сытное и ооочень вкусное блюдо!
Для приготовления понадобиться:
- 150 гр гречневой лапши (называется она соба)
- 450-500 гр куриного филе
- 1 морковь
- 1 богарский перец
- 200 гр замороженного зеленого горошка
- 15 гр кунжута
- 80 мл соевого соуса
- 30 гр имбиря
- несколько перьев зеленого лука
- 2 зубчика чеснока (можно больше, если как и я любите поострее)
- 1 ст.л сахара
- Оливковое (можно и растительное, но немного измениться аромат)
- Соль
Куриное филе нужно нарезать тонкими ломтиками. Болгарский перец - соломкой. Имбирь и морковь натереть на мелкой терке.
Заранее поставить закипать воду для собы, подсолить ее по вкусу.
В сковородку налить оливковое масло и разогреть на слабом огне. После этого выдавить в него чеснок.
Увеличить огонь, добавить с сковороду курицу и имбирь и жарить ее около 5 минут. В кипящую воду в это время опустить гречневую лапшу и отварить до готовности.
Спустя 5 минут добавить в сковородку с курицей горошек, перец и морковь. Обжарить еще м