Доброй день, дорогие подписчики и гости канала!
А я сегодня к Вам с рецептом шаурмы 😉 Знаю, что многие её не любят, но скорее всего они просто не ели полезную домашнюю шаурму 😉
Ну, что кто не ел, попробуем домашнюю шаурму?
Рада снова приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку 🌺
Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! 🌺
Буду благодарна вашим комментариям и подписке
Начинка у шаурмы у нас будет из курицы и овощей.
Филе курицы нарезаем тонкими кусочками. Солим, перчим по вкусу. Обжариваем на сухой, сильно разогретой сковороде минуты по 2-3 с каждой стороны. Поджаренные кусочки мелко нарезаем.
Капусту, можно взять или пекинскую или белокочанную, я взяла пекинскую, мелко шинкуем. Солим и хорошо перемешиваем руками, чтобы капуста стала помягче и дала сок. Огурец и помидор режем тонкими, средними кусочками. Добавляем нашинкованный укроп. Все хорошо перемешиваем.
Соус для шаурмы можно сделать несколькими способами:
1. В майонез добавляем кетчуп, все хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить чеснок пропущенный через пресс. Перемешиваем.
Этот вариант совсем не полезного соуса 😊
2 . В йогурт классический добавляем горчицу и по желанию чеснок пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем.
Этот соус не навредит нашему здоровью и фигуре 😉
Приступаем к сборке шаурмы.
Если лаваш большой разрезаем его пополам, отрезаем не большую полоску от одной из половинок, её тоже разрезаем пополам. Подготовленную полоску кладем на лаваш чуть-чуть отступия от края, на неё выкладываем овощную начинку. Поливаем соусом.
На соус выкладываем кусочки поджаренной курицы
Заворачиваем край и бока лаваша
Скручиваем в рулет. Наша шаурма готова, осталось только её поджарить.
Поджарить можно или на сковороде, или на гриле, можно с добавлением масла, можно просто на сухой сковороде/гриле.
Я поджарила на гриле без добавления масла.
Наливаем кофе и наслаждаемся новым днем и вкусной шаурмой 😉
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Спасибо, что дочитали статью до конца! 💐
Всего Вам самого доброго, и исполнения всех ваших желаний
