Найти в Дзене

Литературно-кулинарный проект Натальи Караваевой: "Шоколадная паста"

Илюша был под стать своему имени: косая сажень в плечах, рост богатырский, густые   смоляные волосы, румяные щеки и ослепительно-белые зубы - одним словом, писаный красавец-богатырь. Богатырь был окутан женским вниманием: все девичьи взгляды обращались на него. Но вот досада: стоило даме заговорить с ним, тот опускал глаза, невнятно что-то бормотал и быстро находил повод уйти. Бабы злились, однако  прощали, потому что невозможно было дуть губы, увидев его по-детски наивную белозубую улыбку.

По жизни богатырь крутил баранку огромного белоснежного MANa, работу свою любил и был оценен начальством по достоинству. Мужики в автобазе его уважали: немногословный, он всегда мог послушать, сочувственно покивать, советов не давал, спешил на выручку. Короче, одни положительные качества. Хотя была одна нестыковка в образе красавца Илюхи -  жена. В автобазе её побаивались, ибо та имела нрав крутой и упрямый. Маленькая, кругленькая, с конопатым носом картошкой, рыжими кучерявыми волосами и писклявым голосом, жена Ильи успела зарекомендовать себя на работе мужа сварливой, крикливой и настырной. Однажды бригадир по ошибке не закрыл Илье четыре рейса, так супруга устроила такой разнос, что  досталось всем. Директор, наблюдавший это шоу из окна, строго-настрого приказал к нему бабенку не пускать, а Илью не обижать, потому что, мол, Бог и так обидел.

На декабрьском собрании шёл разговор о новогоднем корпоративе: решали - где, когда и по сколько. Когда стали собирать деньги, к кассиру подошёл и Илюша:

- Я за двоих сдаю.

- Ты с женой будешь?

В зале собраний повисла тишина.

- Да, с женой, - тихо, но уверенно ответил Илья.

После его ухода водитель Сидоренко, покуривая папироску, возмущался:

- Хотели праздник-на, а он с женой-на, теперь не посмейся-на, не повеселись-на! Лилипутиха всех построит-на!

- Да ладно, Сидоренко, нагоняешь страхи, не так страшен черт, как его малюют!

- Этот страшен-на, попомнишь-на.

И мужики разошлись.

Илья пришёл домой, вымыл руки и тихонько открыл холодильник, там у самой стеночки  стояла баночка с шоколадной пастой. Её готовила Оля, она вообще всё готовила вкусно и красиво. Илюха открыл банку и по-детски залез в неё пальцем, зачерпнул третью часть и отправил в рот. Мммм, вкуснота! Сливочно-шоколадный вкус заполнил все рецепторы, а жареный грецкий орех отозвался горчинкой послевкусия. Любовно закрутил баночку и тихонько прикрыл холодильник. И в ту же минуту сзади получил увесистый подзатыльник:

- Ты глянь на него, сладкоежка! Кто так делает, лоб здоровый?! Пальцем из банки, как малое дитя! Ну-ка, марш на кухню!

- Лёлечка, зайчонок, не злись, - прошептал здоровяк виновато.

- Да я не злюсь, просто в следующий раз замок повешу и все проблемы решу!

- Лёлечка, а мы с тобой на корпоратив идём, я уж и деньги сдал.

- Зубы заговариваешь? Еще чего! Я лучше всяких поваров  готовлю - не пойду! Чего я там не видела?

- А танцы? Ты же любишь танцы!

Оля замолчала, задумалась, её щеки залились краской.

- Ну, ладно, пойдём, уговорил.

В день Х все собрались в ресторане «Огни Донбасса», играла красивая музыка, столы сверкали чистотой фужеров и умещали немыслимое количество разных вкусностей. Гости расселись, разлили шампанское и горячительные напитки покрепче. Гул затих, и директор, возглавлявший застолье, начал  речь:

-  Дорогие коллеги и ваши прекрасные половины! Сегодня мы собрались  вместе, чтобы отметить приближение Нового года, который, надеюсь, принесёт нам удачу и здоровье.

- И премию-на, - вставил Сидоренко

- И премию! - директор понимающе улыбнулся. - И пусть всё плохое останется в старом году, а новый принесёт нам только самое хорошее! Поднимем бокалы и выпьем за это!

Все поднялись, зазвенели фужеры, раздался смех - корпоратив стартовал. Гости выпивали и танцевали, но Илья  с женой вели себя очень скованно, они как бы стеснялись чего-то. Илюха глупо улыбался, а Оля сидела хмурая и почти ничего не ела. И тут зазвучала песня Элвиса Пресли, в простонародье называемая «Тути-фрути». Глаза здоровяка загорелись миллионами ярких искорок, и он с вызовом посмотрел на Олю. Женщина вся сжалась, маленькие глазки её расширились, ноздри возбужденно затрепетали, и она позвала:

- Пошли!

Они вышли на танцпол. Он, такой огромный и красивый, и она, маленькая и несуразная. Взялись за руки и стали танцевать. С первых же движений стало понятно, что перед зрителями профессиональные танцоры. Оля и Илья двигались синхронно, улыбались,  их движения были чёткими и резкими. Разнообразие фигур танца поражало: здесь были и американский спин, и переворот женщины через колено, и джиг-уокс. Они кружились, двигались, подпрыгивали! Оля, словно пушинка, летала и кувыркалась в воздухе. Супруги  были стопроцентно уверены друг в друге: это полное доверие, когда доверяешь партнеру не только тело, но и душу, и жизнь. Глаза, полные любви,  полные восхищения,   полные доверия, глаза любящих людей!

- Во дают-на! Ольга- чертовка-на! Вот это женщина-на! - восхищался Сидоренко.

Супруга отвесила ему подзатыльник.

- Да чо я-на, танцуют-на, праздник, блин-на!

А Оля и Илья кружились в восхитительном рок-н-ролле, в ритме нестареющей песни короля Элвиса, и время для них остановилось. В свете мерцающих огней они были прекрасны! Прекрасны и счастливы!

Шоколадная паста

Ингредиенты:

2 стакана орехов кешью, 1 стакан обжаренных грецких орехов (можно фундук), 2 столовые ложки кокосового масла холодного отжима, 3 столовые ложки какао, 100 -150 г фиников без косточек или кленового сиропа, ваниль, немного кокосового молока.

Способ приготовления:

Замочите кешью в воде и поставьте на сутки в холодильник. На следующий день слейте воду с орехов и тщательно промойте. Опустите орехи в мощный блендер, добавьте перекрученные через мясорубку грецкие орехи, размоченные немного финики или кленовый сироп, какао, кокосовое масло, ваниль и включите блендер. Измельчите до однородной массы. Если паста будет густой, можете разбавить её кокосовым молоком. Поставьте в холодильник. Можно делать вкусные бутерброды детям из стопроцентно полезной и натуральной шоколадной пасты!

Источник: https://znamenka.info/news/svoe-rodnoe-vkusnee/shokoladnaya-pasta