Лемонграсс - очень популярное растение с ярко выраженным запахом и приятным привкусом. Это теплолюбивая трава с мощными корнями и побегами, а листья похожи на чесночные и имеют такой же насыщенный зеленый оттенок.
Сорта и места произрастания
В природе лемонграсс можно встретить в Шри-Ланке, Индии и Камбоджи, а также Китае, Малайзии и Африке. Распространено растение и в теплых широтах США. Растение любит теплые тропические и субтропические климатические условия, и активно развивается на болотистых участках. На сегодняшний день он в больших количествах используется в кулинарии и народной медицине, поэтому его часто выращивают в промышленных и коммерческих целях и объемах. Для этого сооружают специальные фермы, которые обеспечивают возможность поддержания необходимых условий для идеального развития растения.
Всего в природе насчитывается 55 разновидностей лемонграсса, но можно выделить 4 основных из этого числа:
- Западно-индийское лимонное сорго. Распространен в Индонезии и Малайзии. Применяется обычно для парфюмерной продукции и кулинарии, имеет особенно выраженный аромат
- Восточно-индийская лимонная трава. Этот вид выращивают в основном в Таиланде и Шри-Ланке. Он способен заменить собой предыдущий вид, но используется менее интенсивно
- Цитронелла. Индонезийская разновидность активно используется для производства эфирного масла, благодаря которому можно бороться с москитами. Применяется для бытовой химии и ароматерапевтических средств
- Пальмароза. Растение с более тонкими листиками и мелкими черешками. В нем содержится масло, которое является составляющей спирта гераниола с запахом роз
В домашних условиях и на фермах предпочитают выращивать сорта с мягкими и приятными цитрусовыми ароматами и насыщенными эфирными маслами. В зависимости от вида лемонграсс может иметь в аромате не только цитрусовые нотки, но и запах камфоры и герани. Вкус у растения имеет приятный лимонный привкус.
Чем полезен лемонграсс
В составе лемонграсса огромное количество фолиевой кислоты и железа, марганца и магния, меди и калия, а также фосфора и мирцена. Масло содержит лимонен, метилгептенол и цитралем. Трава имеет важные витамины:
- бета каротин;
- рибофлавин;
- тиамин;
- пантотеновую кислоту;
- никотиновую кислоту;
- аскорбиновую кислоту;
- пиридоксин.
Имеются также полезные микро и макроэлементы, как цинк, селен и кальций, сера и натрий. В траве содержится большое количество насыщенных и ненасыщенных жиров и жирных кислот.
Именно благодаря такому богатому составу растение позволяет добиваться положительного воздействия на системы пищеварения и кровообращения. Лемонграсс участвует в процессах кроветворения и улучшает обмен веществ, а также позволяет выводить токсины во время отравления и нейтрализовать их негативное действие.
При регулярном употреблении лемонграсса происходит укрепление сосудистой стенки и предотвращение атеросклероза, а также общее укрепление иммунитета человека. Для больных лемонграсс станет настоящим спасением от тошноты. Женщины нередко применяют его для омоложения кожных покровов.
На заметку. В ассортименте нашего магазина представлен чай лемонграсс. Лимонная трава является источником витаминов группы B и С, бета-каротин, микро и макроэлементов. Мягко очищает организм, успокаивает нервную систему.
Как применять
Женщинам актуально будет применять лемонграсс как в пищу, так и в косметических целях, но нужно помнить, что при менструации это растение способно вызывать рост объемов выделяемой крови. Для детей рекомендуется давать лемонграсс не ранее 7 лет, а подростки часто используют его для избавления от угревой сыпи.
Важно! Лемонграсс необходимо полностью исключить из рациона беременной женщины, поскольку он повышает риски маточных кровотечений и выкидыша или преждевременных родов
Не рекомендуется трава к употреблению для диабетиков, или как минимум следует проконсультироваться по этому поводу у врача. В день можно употреблять до 10 грамм без вреда для здоровья и побочных эффектов.