Весна ворвется в Рязань с открытием крупнейшего фудхолла, получившего название «Энергия». Архитектурные решения и капремонт сооружения взяла на себя «Земский групп», а во главе комплекса стоит компания «Маркет лайнер».
Что собой представляет
Площадь, составляющую 1000 кв. м займут два ресторана, восемнадцать кафе и баров и lounge-зона. Первый этаж с просторным холлом продолжится уютной детской зоной и оборудованными местами проведения мастер-классов. На втором будут располагаться панорамные окна, сцена, бар круглой формы и терраса под открытым небом, откуда наблюдается невероятная красота с панорамой на площадь, а в летнее время заработает открытая площадка.
Развивающийся тренд Фуд-холлов пришел в Россию из Европы и Америки, где их насчитывается до 200. Форма и архитектурные особенности новомодного гастрономического бренда, как появились первые здания и многое другое.
Культурный феномен под названием гастромаркеты или фуд-холлы – это пространства, где одна территория расположила в себе несколько разновидностей заведений с непохожим концептуалом. Здесь могут присутствовать кухни разных народов и даже базар, где можно приобрести свежую фермерскую продукцию. Люди разной возрастной категории и национальности с удовольствием используют возможность побывать внутри подобного сооружения.
Россия только начинает внедрять такую идею, а пилотным примером является Даниловский рынок в столице, оформленный гастромаркетом в 2017 году. Понаблюдав за успешностью, многие рестораторы поспешили подхватить пример и стали развивать идею. В Москве уже несколько таких мест, вторым на очереди является Санкт-Петербург, а тенденция набирает обороты и продвигается в регионы.
Истоки
Концепция достигла границ нашей страны совсем недавно, а пришла она с Запада, Европы и США, где жители начали посещать фуд-холлы 10 – 20 лет назад. Популярные гастромаркеты европейские страны переняли у азиатов, которые кроме того, что продают продукты, предлагают их в готовом виде на глазах покупателя.
Для многих людей продукты рассматриваются не только в едином ключе. Еда стала вызывать интерес в концепции возникновения, процессе приготовления. Блюда насыщают человеческий организм витаминами и микроэлементами, придают новые ощущения, пробуждают желание углубиться в культуру и побольше узнать о народностях и национальностях, их предпочтениях и гастрономических изысках.
Читайте также:
✔️ Персонал отеля рассказывает о более загрязненных местах, опровергая привычное суждение о туалетных комнатах
✔️ Green Flow Yacht Resort теперь функционирует в качестве резидента ОЭЗ Байкальская Гавань
✔️ Интересные факты об отелях - история и не только
Если вам понравилась статья, поставьте лайк, поделитесь в социальных сетях, и не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые выпуски!