Всем привет!
Сегодня поговорим о коньяке Prince Hubert de Polignac XO Royal. Данный коньяк выбрали подписчики, чтобы отметить 16 000 подписчиков на моем канала.
Prince Hubert de Polignac это отдельная линейка коньяков от коньячного дома Henri Mounier. В 1858 году французский купец Анри Мунье принял решение основать собственный коньячный дом, который, естественно, назвал своим именем. С 1947 года по согласованию с принцем Юбер де Полиньяк — наследником выдающейся семьи французских аристократов, Prince Hubert de Polignac становится отдельной коньячной маркой.
"Принц Юбер де Полиньяк" ХО Рояль — квинтэссенция стиля бренда "Prince Hubert de Polignac", коньяк, демонстрирующий сочетание гармонии и округлости, богатства и силы. Уникальный купаж коньяка составляют коньячные спирты из Гранд Шампани и Пти Шампани, средний возраст которых — 20 лет.
Prince Hubert de Polignac. Минимальный возраст коньячных дистиллятов – не менее 8 лет (на русской контрэтикетке). Дата розлива – 20.03.12 г.
Цвет насыщенный, темно-янтарный с красноватыми оттенками.
Аромат не спиртуозный, насыщенный, можно сказать плотный (густой). В начале солирует древесно-бальзамическая тема. Затем цветочно-фруктовая – акация, сирень, виноград, яблоко, груша, абрикос. При полном развитии – выдержанное вино, ягодные мотивы, горький шоколад, табак, кожа и много орехов, к удивлению, практически нет специй.
Вкус не спиртуозный, нейтральный, в плане - ни сухой, ни сладкий. Снова солируют смолистые нотки. Так же чувствуются фрукто-ягодные нотки, горький шоколад, табак, орехи и появились пряности – перец, имбирь, корица.
Послевкусие продолжительное, скорее сухое, терпковатое. Продолжение вкусоароматики – древесно-бальзамическое, фруктово-ягодное с нотками табака и орехов.
Резюме. Интересный, ровный, сбалансированный коньяк. Во вкусоароматике солируют древесно-бальзамические, фруктово-ягодные и орехово-табачные нотки. Явно содержит старые дистилляты, а не заявленные минимальные от 8 лет. Рекомендую к ознакомлению.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из моего ЖЖ - Cognac Prince Hubert de Polignac XO Royal