Мёд - это исконно русский природный источник сахара, при этом, по сравнению с европейской сахарной свеклой из которой делают всеми известный белый сахар, эта сладость не проходит химические обработки и является кладезем полезных микроэлементов, витаминов и является полностью натуральным продуктом, состоящим на 80% из углеводов и на 20% из воды.
В древности люди считали мед едой царей и богов. О нём писали с незапамятных времён, его даже находят в гробницах царей и фараонов. Интересный факт, но найденный мёд, как правило, можно даже съесть, хоть и прошли тысячи лет. Мёд является символом богатства, достатка, силы и плодородия, поэтому его и называли «пищей богов», «эликсиром жизни», и ещё много как по-другому восхваляя его удивительный вкус.
До распространения сахара, так называемый сладкий янтарь был единственным лакомством на столах русичей. В древности наши предки находили соты в дуплах деревьев, в которых были расположены улья диких пчёл. Бортничество — так назывался в Древней Руси данный вид сбора мёда. Для того чтобы добыть ароматную сладость, необходимо было обладать ловкостью, умением и смелостью. Уже тогда люди использовали этот напиток и в лечебных целях: считалось, что, употребляя его каждый день, можно продлить себе жизнь.
Мёд — это уникальный продукт питания, он не только вкусный, но и полезный. Ещё в старину ценили его свойства заживлять раны, ожоги, благотворно влиять на организм при заболеваниях. Однако, чтобы он не начал приносить вред, следует знать о его особенностях.
В мёде высокое содержание простых углеводов, следовательно его неумеренное потребление будет способствовать набору веса. Порой мёд также может вызывать аллергию. Поэтому не стоит забывать, прежде чем добавлять мёд в свой рацион, проверьте, нет ли у вас на него аллергии. Если понимаете, что у вас большой избыточный вес, тоже лучше ограничить потребление этого сладкого продукта.
Теперь поговорим о том, почему мёд полезен для здоровья.
Мало того что это вкусный и полезный продукт, так он ещё помогает при заболеваниях. Мёд – это природный антибиотик, обладающий мощным противовоспалительным, бактерицидным и общеукрепляющим действием. Благодаря этому его используют для лечения заболеваний горла и ротовой полости.
Мёд помогает снизить кровяное давление, нормализовать сердцебиение, положительно сказывается на холестерине в крови. Это всё необходимые факторы для здоровья сердца и сосудов.
Он помогает при простуде, гриппе, кашле, ангине, бронхите, оказывает противовоспалительное действие, улучшает аппетит, укрепляет иммунитет, способствует заживлению ран, ожогов, язв. Мед полезен абсолютно всем возрастам, его рекомендуют принимать как взрослым, так и детям.
Главное помните, что всё хорошо в меру. Злоупотреблять нельзя даже полезными продуктами. Помните: мед может вызывать аллергию и привести к лишнему весу. Также продукт не рекомендуют людям с диабетом и заболеваниями ЖКТ в стадии обострения. Нужно есть не больше трёх ложек мёда в день.
Спасибо за прочтение, буду рад лайкам, комментариям и подписке!