Это наверное больше, как вариант, чем рецепт, но все же! Надеюсь, буду полезна и кто-то точно захочет так же👍🏻
Нужно:
- картофель - 10 шт
- свинина - 300 г
- лук - 1 шт
- соль, специи
Порежь свинину (лопатку, окорок или шею) небольшими кусками и обжарь на сковороде.
У меня была шея порезана на маленькие кусочки, ждала в морозилке своего часа.
Специи люблю кидать в момент жарки.
Порежь лук на 1/4 кольца.
Закинь лук к мясу и обжарь все вместе.
Картофель почисти, помой и порежь палочками.
Начинай жарить в чистой сковороде.
Я жарю так: закинула - через 4-5 минут перемешала широкой лопаткой - снова 4-5 минут и мешать - ещё 4-5 минут - мешаю и накрываю крышкой убавив огонь - через 5 минут открываю, придаю огня, солю сверху - перемешиваю каждые 2 минуты, пока снова не захрустит.
Это не правила жарки картошки, а просто мой способ, возможно, не только мой 🙈
К такой красивой картошечке добавляем наше мясо, немного размешиваем и выключаем.
Готово!
Приятного аппетита!
Спасибо за ваши лайки и дочитывания! Я радуюсь, как ребенок, своим новым подписчикам! Поэтому не забудь подписаться! Пишите комментарии❤️