всем огромный привет сегодня хочу поделиться с вами проверенным рецептом картофеле фри по которому картофель фри получается действительно обалденно вкусным если я готовлю картофель фри то только так таким способом картофель прожаривается равномерно не морщится не уменьшается в объеме самое главное не впитывает себя масло можно жарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла или в сотейнике если есть фритюрницы жарьте в ней картофеля чистим и на режем брусочками кладём картофель в миску соль им на один килограмм картофеля кладу одну чайную ложку соли перемешиваем и оставляем на 5 минут и соли из картофеля вытянет лишнюю влагу теперь картофель хорошо промываем в холодной воде и откидываем на дуршлаг и кипятим чайник как вода закипит наливаем в миску глубокую и опускаем в кипяток картофель хорошенько перемешиваем таким образом крахмал на картофеле схватиться откидываем на дуршлаг и даём картофель и стечь можно теперь картофель обсушить я воспользовалась такой корзины sap
всем огромный привет сегодня хочу поделиться с вами проверенным рецептом картофеле фри по которому картофель фри получается действительно обалденно вкусным если я готовлю картофель фри то только так таким способом картофель прожаривается равномерно не морщится не уменьшается в объеме самое главное не впитывает себя масло можно жарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла или в сотейнике если есть фритюрницы жарьте в ней картофеля чистим и на режем брусочками кладём картофель в миску соль им на один килограмм картофеля кладу одну чайную ложку соли перемешиваем и оставляем на 5 минут и соли из картофеля вытянет лишнюю влагу теперь картофель хорошо промываем в холодной воде и откидываем на дуршлаг и кипятим чайник как вода закипит наливаем в миску глубокую и опускаем в кипяток картофель хорошенько перемешиваем таким образом крахмал на картофеле схватиться откидываем на дуршлаг и даём картофель и стечь можно теперь картофель обсушить я воспользовалась такой корзины sap можно оставить дружно кена пару минут благодаря тому что картофель горячий картофель и хоть и не требует обсушить дополнительно теперь сотейник наливаем растительное масло разогреваем и небольшими порциями кладём картофель обжариваем до легкого золотистого цвета на небольшом огне картофель не уменьшается таким способом размере масло в себя практически не впитывает вид отличный а самое главное вкус настоящей картошки фри внутри мягенько рекомендую воспользоваться рецептом если вам понравился рецепт ставьте лайк
