Говорят, зеленый кофе снижает вес, сахар и холестерин – сплошная польза для здоровья. Но так ли это? Узнаем, что говорят ученые.
Для справки
Зеленый кофе – это необжаренные кофейные бобы. Он получил известность после одной крупной маркетинговой компании, развернутой в «Шоу доктора Оза». В 2012 году ведущий шоу Мехмет Оз заявил: зеленый кофе эффективно сжигает жир и помогает избавиться от лишних килограммов без диет и изнуряющих тренировок. С тех пор зеленый кофе выпускается в качестве биологически активной добавки для снижения веса.
Если верить статьям в сети, зеленый кофе – воистину волшебная штука. Чтобы похудеть и быть красивым, ничего делать не нужно. Это другие пусть ходят в тренажерный зал и изнуряют себя диетами. Всего одна чашка чудо-напитка в день – и лишние килограммы уйдут.
Увы, не все так просто, и польза зеленого кофе преувеличена. Вот что говорят об этом ученые:
Доказательств эффективности нет. Исследование, проведенное на мышах, показало: зеленый кофе тормозит накопление жировой ткани, но этого недостаточно, чтобы заметно похудеть. Были испытания и на людях, но даже авторы исследования считают полученный результат сомнительным.
Если эффект и есть, то его легко оспорить. В одном исследовании удалось выяснить: зеленый кофе приводит к снижению веса на минус 8-10 килограмм в месяц. Но хотя исследование было заявлено как рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое (это очень круто :)), в нем принимали участие всего 16 человек – а это слишком мало, чтобы всерьез оценивать результаты.
Нельзя сказать, что зеленый кофе совсем бесполезен. Есть исследования, которые подтверждают: в нем много хлорогеновой кислоты. Она снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, а значит, может и влиять на вес.
Пожалуй, похудеть с помощью зеленого кофе можно – но только если его не пить, а собирать на плантации :) В остальных ситуациях надеяться на чудо не стоит.