Вафли

Чтобы вафли были хрустящими, надо после выпечки стараться не выкладывать друг на дружку, так как они могут отсыреть и стать мягкими.

Главный секрет потрясающего вкуса этого лакомства в правильно приготовленном тесте. Ловите рецепт хрустящих и ароматных домашних вафель.

Вафель из данного количества ингредиентов получается много. Можно свернуть их конусом или трубочкой, наполнить любой начинкой или просто подать к несладкому чаю или кофе.

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 100 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Мука — 130 Грамм
• Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
• Соль — 1 Щепотка

Как приготовить:

1. Растопить сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане, предварительно нарезав его на мелкие куски.
2. В остывшее растопленное сливочное масло влить молоко.
3. Смешать муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар, сахар песок.
4. Куриное яйцо взбить миксером и смешать все ингредиенты. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.
5. На середину нижней плиты вафельницы налить немного теста и закрыть верхней частью. Удобно пользоваться половником. Но можно и столовой ложкой, хотя это, возможно, будет дольше.
6. Выпекать вафли 3-5 минут, когда они станут золотистого цвета - снять. Лучше специальными деревянными лопатками, потому что пластиковые плавятся и пачкают поверхность. А железными можно повредить антипригарное покрытие.

Их можно подавать к чаю вместе со сгущенным молоком, вареньем или джемом. Попробуйте со взбитыми сливками. А если добавить свежих ягод… одной порции таких вкусных вафель явно будет мало!

Приятного чаепития!

Желаем вам насладиться вкусным десертом, приготовленным самостоятельно!

Нравятся наши рецепты? Подписывайтесь!

#яндексдзен #рецепты #кулинария