Формы для куличей - неизменный атрибут пасхальных праздников
Формы для куличей - неизменный атрибут пасхальных праздников
Пасха – известный христианский праздник. Кто то ходит в церковь, кто то не ходит, но праздничные куличи приобретают все. Куличи можно напечь самому, а можно купить готовые в магазине. Нарядно смотрятся пасхи в разнообразных бумажных формах-стаканчиках. На сайте много вариантов всевозможных форм и расцветок.
Специфика форм для выпечки пасхальных куличей
Кондитерская упаковка создана для украшения готовой выпечки, но выполняет еще много функций. Важно, чтобы куличики не деформировались и держали форму, не сминались при транспортировке. Поэтому пасхальные формы должны быть крепкими, плотными и прочными, как у нас.
Формы для куличей должны быть:
- изготовлены из кондитерской бумаги, качественной и безопасной;
- яркими и нарядными, разукрашены пасхальной тематикой: церквями, куполами, буквами ХВ;
- иметь подходящую форму, высоту и диаметр для кулича нужного размера.
В подобранные по желаемой форме и расцветке формы приятно раскладывать пасхальное тесто и доставать нарядную выпечку. Бумажные формы для куличей в духовке не испортятся. Стоят они не дорого, применять их очень просто. Есть один маленький плюс – не надо мыть использованные формы, как раньше.
Основные правила работы с формами для куличей:
- если форма из кондитерской бумаги, то она одноразового применения, её не снимают с выпеченного кулича и не наполняют тестом снова;
- кондитерские формы пропитаны составом, от которого снижается в выпечке количество жиров и канцерогенов, образующихся при высокой температуре в духовке, поэтому кондитерские формы не требуют смазки перед закладкой теста;
- на изготовление формы под кулич или кекс идет очень прочное сырье, за деформацию при выпечке и транспортировке беспокоиться не стоит;
- поскольку пасхальное тесто сдобное и воздушное, заполнять кондитерскую форму нужно наполовину, иначе, наполненная доверху, поднимется высоко над краем и верхушка может покоситься на бок.
Если вы правильно подобрали упаковку и формы – христианская Пасха станет красивой и нарядной, украшенной красиво упакованными ароматными куличами, которые вместе с крашеными яйцами украсят ваш стол и порадуют глаз, которыми с гордостью можно угощать друзей и родных. Такие формы, из которых получаются идеальные куличи, можно приглядеть и купить на нашем