Привет друзья сегодня я расскажу вам рецепт корейского морковного салата
и знаете что вам скажу из этого салата можно сделать любой другой об этом в конце статьи)
и так что нам нужно:
3 крупные морковки
1 ст ложку чеснока (5 зубчиков)
1 ч ложку кориандра
1 ч ложку паприки
0,5 ч ложки красного перца
щепотка соли
0,5 ложки ч черного перца
6 ст ложек подсолнечного масла
0,5 небольшой луковицы
0,5 чайной ложки уксуса
приступим к приготовлению
Морковь перетираем на специальной терке для салатов
сверху добавляем все специи паприку, красный перец соль, черный перец, и мелко нарезанный чеснок
далее раскаливаем масло на сковороде и слегка обжариваем пол луковицы нарезанной полукольцами
перекладываем лук к моркови
снова раскаливаем масло и заливаем его на специи будет шкворчать но не бойтесь это самая важная часть салата
далее добавляем пол чайной ложки уксуса и все хорошо перемешиваем
для красоты и дополнительного вкуса можно добавить зелень
даем салату отдохнуть в прохладном месте примерно пол часа
А теперь к секретам в этот салат можно добавить почти все что угодно
- жаренное мясо
- маринованную рыбу и получиться салат Хе
- тонко нарезанные огурцы
- спаржу
- болгарский и острый перец
- и многое другое
а знаете что самое интересное в Корее не знают о существовании такого салата так же как и в Ташкенте не знают что такое "ташкентский чай"
тем не менее названия у них такие)
приятного аппетита
Также вы можете подписаться на мой канал тут будет много интересных и вкусных рецептов