Грейпфрут - результат естественного скрещивания помело и апельсина.
Грейпфрут считается одним из лучших продуктов для разгрузочных дней.
Почему?🤔
Для начала рассмотрим поближе состав этого фрукта с характером. Возьмём только те микроэлементы, на которые всегда ссылаются диетологи, когда рекомендуют грейпфрут нам.
Калорийность - 30-40 кКал на 100 продукта
Витамина С – 40 мг – это больше, чем в лимонах и мандаринах; суточная норма 90 мг
Клетчатка – 1.6 г; норма 20 г
Калия – 180 мг; норма 2500 мг
Витамин А – 3 мкг; суточная норма – 900 мкг
Почему грейпфрут полезен худеющим
Но какое именно вещество содержится в грейпфруте, что в диетах для похудения и разгрузочных днях рекомендуют именно этот фрукт, а не апельсин, например?
❗Это вещество называется нарингин и содержится оно в плёнках и белой прослойке между кожурой и мякотью плода. Именно оно придаёт горький вкус грейпфруту!
Эти плёнки и белую прослойку так и хочется выкинуть – но этого делать не надо, если вы планируете ускорить процесс похудения при помощи этого цитрусового. Так как благодаря нарингину разгоняется метаболизм и процесс похудения идёт веселее.
Не обошлось здесь без исследований учёных.👇
❗Обследовали группу из 90 человек, страдающих избытком веса. Им всем предложили сбалансированную диету. Но одна половина участников ела ½ грейпфрута перед едой, а другая – нет. Через 12 недель первая группа потеряла 1.6 кг, а вторая – меньше 0.5 кг
Другие свойства грейпфрута
Но конечно, грейпфрут полезен не только худеющим. Вот какие ещё полезные свойства он имеет:
- ❗клетчатка+калий+витамин С+холин – способствуют здоровью сердца, укрепляет стенки сосудов
- ❗снижает давление т.к. содержит гликозиды, калий и соответствующий набор витаминов – желательно для большего эффекта снизить потребление поваренной соли
- ❗повышает иммунитет
- ❗антиоксидантные свойства
- ❗снимает отёки
- ❗нормализует работу печени за счёт горечи
- ❗нормализует уровень холестерин
- ❗цедра может удалять изжогу (но вряд ли использовать цедру – хорошая идея, ведь снаружи плоды обрабатывают химикатами, но вдруг у вас растёт свой?)
- ❗улучшает сон
- ❗тонизирует организм и улучшает настроение
Вред🍊
❗Есть исследования, которые подтверждают, что грейпфрут нельзя употреблять вместе с некоторыми лекарствами!
Происходит это из-за вещества фуранокумарин. Это вещество влияет на работу печени: если мы съели грейпфрут, то печень начинает перерабатывать его составляющие, а на вещества из лекарств «не обращает внимание» и их концентрация в крови опасно увеличивается.
Из этого следует, что лекарства, например, от давления в сочетании с грейпфрутом, способны снизить давление чрезмерно.
❗Из-за наличия кислот не рекомендуется употреблять грейпфрут на голодный желудок. Кислоты также способны разрушать зубную эмаль.
❗Из-за большого содержания калия плод оказывает негативное влияние на организм при болезнях почек.
Как выбрать 🤔
Покупать грейпфруты зимой – самое время. Именно сейчас они созрели и в магазине можно купить плоды свежего урожая.
1 ориентируемся на аромат – спелый плод должен ярко пахнуть
2 из двух грейпфрутов выбирайте более тяжёлый – он будет спелее
3 спелый плод можно слегка сжать в руке
Грейпфруты не дозревают после сбора!
Имейте ввиду – в красном грейпфруте больше витамина А, он слаще и сочнее.
А вот белый – содержит меньше кКал – почти в 2 раза, по сравнению с красным.
Если статья оказалась полезной - поставьте лайк 👍, не скупитесь на обратную связь! Подпишитесь на канал - а то потеряете😀!