Самое вкусное и любимое домашнее эскимо 🤩✨
Ингредиенты:
1 яйцо;
100 грамм сахарной пудры;
300 грамм свежей малины;
400 мл. натурального йогурта.
Способ приготовления домашнего эскимо:
1. Половинку приготовленной малины смешиваем с 1-й столовой ложки сахарной пудры и измельчаем при помощи блендера, чтобы оно приобрело вид пюре.
2. Чтобы приготовить йогуртовый крем, необходимо взять оставшуюся сахарную пудру и взбить её с яйцом на горячей водяной бане, после чего снимаем её с огня, даём немного остыть, после этого соединяем с натуральным йогуртом, тщательно взбив всё это миксером или венчиком.
3. Половину получившейся массы нужно будет смешать с «малиновым пюре».
4. Раскладываем получившуюся массу в удобные стаканчики и ставим в морозильную камеру на пол часика.
5. Вторую часть ягод перетереть в пюре.
6. Из морозильной камеры достать стаканы с йогуртом и выложить готовое пюре поверх йогуртовой массы, после чего опять ставим в морозилку на 20 минут.
5. Покрываем оставшимся йогуртовым кремом. В каждую из порций необходимо вложить палочку или маленькую ложечку для мороженного и последний раз поместить в морозилку для полного приготовления и застывания.
Мороженое получается очень вкусным, малину легко можно заменить на другие фрукты и ягоды 🤩👌