Украшение торта цветами – это красиво, интересно и празднично. С их помощью лакомство можно превратить в настоящее произведение искусства. А сделать цветы можно самостоятельно, используя крем или мастику. Мы в joy-pup расскажем, как сделать цветы на торт в домашних условиях.
Как сделать кремовые цветы для торта
Цветы из крема – это самые популярные варианты декора, которые могут быть выполнены как в классическом, так и современном стиле. Чтобы сделать такой декор, сначала необходимо определиться, с каким кремом вы хотите работать: на основе сливочного масла, заварной кремчиз, белковый, бразильский крем шантифлекс или паста из фасоли.
Окрашивать крем можно с помощью натуральных порошкообразных красителей или используя фруктовый сок. Кстати, чтобы цветы выглядели реалистично, крем не стоит окрашивать в яркие оттенки. Лучше смешивайте цвета, стараясь их приглушить, чтобы добиться натуральных оттенков.
Чтобы сделать цветы из крема, используйте кондитерский мешок с насадками.
Розы
Вам понадобится насадка «лепесток». Вращая гвоздик, выдавливайте из мешка необходимое количество крема для формирования лепестков. Чтобы они были приподнятыми, делайте волнообразные движения. В классической схеме нижний ряд розы имеет 7 лепестков, средний – 5, а верхний – 3. Лепестки цветка в рядах располагаются в шахматном порядке.
Ромашки
Используйте такую же насадку «лепесток» требуемого размера. Расположите мешок параллельно основе и следка приподнимите верхнюю его часть к себе, а насадку расположите узкой частью вниз. Выдавливайте крем и делайте рукой узкую высокую дугу, как будто рисуете лепесток ромашки карандашом. Сделав лепестки по кругу, серединку заполните желтым кремом.
Хризантема
Проще всего использовать насадку «хризантема», а ее размеры могут быть разными. Сначала вам нужно выдавить конус из крема по центру цветка. Вокруг вершины конуса заготовки выдавите тонкие зеленые полоски, которые будут тычинками цветка. Затем мешком с насадкой для хризантем выдавливайте лепестки, немного ведя мешок вверх. Так выдавливайте каждый лепесток.
Как сделать вафельные цветы для торта своими руками
Создавать цветочные композиции из вафельных элементов невероятно просто и быстро, при этом они имеют красивый внешний вид, хорошо держатся на поверхности. Вам понадобится тонкая вафельная бумага для лепестков цветков, а серединку можно сделать из мастики. Из бумаги вырежьте кружки по трафарету, в зависимости от того, какие цветы вы хотите получить. Затем они складываются и приклеиваются к мастичному шарику.
Как сделать цветы для торта из шоколада
Приготовить их очень легко. Возьмите плитку черного или белого шоколада, растопите ее на водяной бане и добавьте немного меда. Массу оставьте в холодильнике в пищевом пакете. После этого разомните шоколадную массу, скатайте из нее шарики и слепите лепестки, которые фиксируются на зубочистке.
Как сделать цветы для торта своими руками из мастики
Благодаря своей пластичности, мастика идеально подходит для формирования самых разных цветков. Из нее можно вылепить розы, ромашки, тюльпаны, необычные цветки. Вам достаточно проявить фантазию и сделать правильные лепестки, которые затем следует прилепить друг к другу. Такие композиции смотрятся очень празднично.
Понравилась статья - ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на наш канал.
Оригинал статьи: https://joy-pup.com/creative/kak-sdelat-cvety-na-tort-v-domashnih-us/