Гипер Глобус, который до всем известных событий мог похвастаться широким выбором бутылочного немецкого пива, пустился во все тяжкие и привез много недорогого баночного пива. Среди которого бОльшую часть составляет продукция от немецкой Privatbrauerei Eibau. Не путать с более популярной Privatbrauerei Eichbaum, хотя по соседству стоят именно их банки.
На Eibau я уже делал обзор, тогда это был вполне "съедобный" Berliner Geschichte Dunkler Bock и мне захотелось продолжить знакомство с пивоварней чем-то похожим, благо рядом был темный цвикль Eibauer Zwick'l Dunkel. Стилистика хоть и разная, но ТТХ у пива очень похожи.
Что радует, Eibauer Zwick'l не новодел для экспорта, а вполне самодостаточное пиво, которое активно продается у себя на родине. Пиво заявлено в стилистике цвикль, при этом он темный, при этом крепостью 6,7%, что немного разнится с представлением о типичном нефильтрованном из Германии.
Privatbrauerei Eibau была создана в 1810 году в небольшой деревушке Айбау практически на границе с Чехией. Кстати, сейчас население Айбау составляет чуть менее трех тысяч человек, что не мешает им представлять свое пиво в других странах Европы.
Несмотря на то, что на сайте пивоварни наш Zwick'l Dunkel. присутствует в каталоге продукции, никакой информации о нем, так что открываем и пробуем
- Алкоголь- 6,7%
- Плотность - 16,0%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель, дрожжи
- Срок годности - 18 месяцев
- Цена - 119 рублей
Любопытная банка. Во-первых она имеет термоусадку. Во-вторых, сзади имеются фотографий, по которым можно сделать небольшое представление о пивоварни. Также там указано, что пивоварня входит в Топ-12 в Германии, но по чьей версии или по каким показателям нет ни слова.
Наливается практически чёрным цветом с ванильной пеной. Аромат характерный тёмным лагерам: жжёный, слегка дрожжевой. Во вкусе очень хорошая жженка, горбушка ржаного хлеба, присутствует ощутимая кислинка. Вкус мягкий, даже словно немного сливочный. Тело среднее, алкоголь за темными солодами особо не выпирает.
Любопытное пиво. По ТТХ я думал, что вкус будет ближе к их темному боку, по факту это даже больше мюнхенский дункель, с повышенным содержанием алкоголя. При этом незабываем, что пиво заявлено как цвикль, но вот от "подвального" тут разве что чуть дрожжевой аромат. Любопытное пива на стыке нескольких стилей. Не разочаровывает, но думаю по вкусу придется именно любителям темных "немцев".
