Суккулентные куры и цыплята (Sempervivum spp.) образуют розетки из толстых листьев, которые собираются в колонии как больших, так и маленьких растений. Цвет листьев зависит от сорта, но многие из них имеют зеленые внутренние листья, окруженные кольцом красных или темно-зеленых листьев. Каждая розетка хен-и-чик цветет примерно раз в четыре года, ближе к концу своей жизни, но растения постоянно производят новые розетки от корней, чтобы заменить те, которые увядают. Куропатки и цыплята растут на открытом воздухе в зонах жесткости от 3 до 8 по классификации Министерства сельского хозяйства, но вы можете выращивать их как комнатное растение везде.
Поместите комнатные растения в место, которое получает полный солнечный свет. Выращивайте комнатные растения в быстро осушаемой смеси для кактусов в горшке, в котором есть хотя бы одно нижнее дренажное отверстие. На открытом воздухе сажайте куры и цыплят на песчаной или каменистой клумбе, которая быстро дренируется и находится на полном солнце или в полутени. Поливайте растения только тогда, когда почва полностью высохнет. Поливайте до тех пор, пока влага не начнет капать со дна горшка, и опорожняйте поддон горшка после того, как почва закончит стекать, обычно в течение 30-60 минут. Садовые растения редко нуждаются в поливе.
Срезайте старые розетки листьев с растения после того, как они распустятся и отмирают естественным образом. Срежьте розетки с растения на уровне земли чистым острым ножом. Удалите отростки, или маленькие новые растения, с внешней стороны группы саженцев для размножения новых растений. Острым предметом срежьте небольшие отростки с маленьких растений чуть ниже поверхности почвы. Сразу после удаления посадите розетки в хорошо дренированную грядку или горшок с почвой для кактусов. Отростки быстро пускают корни и вырастают в новые растения.