Для приготовления вкусного риса с овощами вам понадобится только сковорода. Простое и легкое блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Самое приятное то, что приготовление занимает совсем немного времени. Рис с овощами вкусная и здоровая еда для взрослых и детей.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Калорийность: 98 kCal
Ингредиенты
- Рис длиннозерный - 200 г
- Морковь - 100 г
- Лук репчатый - 100 г
- Зеленый горошек замороженный - 70 г
- Кукуруза замороженная - 70 г
- Сладкий перец - 180 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Горячая вода - 400 мл
- Чеснок - 3 зубчика
- Смесь итальянских трав - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
Как приготовить рис с овощами на сковороде
- Нарезать морковь, репчатый лук и сладкий перец небольшим кубиком, чеснок измельчить.
- Рис промыть в теплой воде, меняя воду 6-8 раз, вода должна остаться прозрачной.
- Нагреть сковороду с 3 ст.л. растительного масла, добавить репчатый лук и обжарить на среднем огне 2 минуты.
- В сковороду добавить морковь и обжарить на среднем огне еще 5 минут.
- Затем добавить сладкий перец, зеленый горошек, чеснок, кукурузу, соль, черный молотый перец, смесь итальянских трав и перемешать, обжарить на среднем огне 3 минуты.
- Добавить промытый рис и обжарить перемешивая, на среднем огне 2 минуты.
- Затем добавить горячую воду, она должна полностью покрыть овощи и рис, убавить огонь до слабого и накрыть сковороду крышкой, варить 15-16 минут до готовности риса.
- Подавать рис с овощами в качестве основного блюда или гарнира к мясу и рыбе.
