Вчера вечером я наконец-то исполнила свою мечту! ✨
Не то чтобы давнюю, ей всего то три дня было 😉 Вообще-то всё началось с похода в супермаркет в воскресенье, нужна была курица, яйца, йогурт, молоко и т.д.
И тут мой взгляд упал на полку с колбасой! 🤩
Ну вот кого я обманываю, в тот день я целенаправлено шла к колбасному отделу уверенным быстрым шагом, чтобы купить то, что беру крайне редко - докторскую колбасу 😁
А уж если быть до конца с Вами откровенной, то я вообще редко в супермаркетах этот отдел посещаю, а тут...
Итак, колбаса была добыта (даже по скидочке, но съедобная :)))
И я решила, что в понедельник после работы сделаю наконец мистера Оливье 😄
Но то в понедельник что-то меня отвлекло, то во вторник что-то пошло не так (но тут я уже решила быть решительной 😁 и сварила картошку с морковой с вечера), ну а вчера, то бишь в среду, всё получилось идеально 😃 Как раз ни первое, ни второе готовить не надо было, и я быстро сделала то, о чём мечтала три дня 😍
Что может быть вкуснее... 😌
Многие, наверное подумают:
"Ну даёт Настя, вот же две (ой, даже почти три уже) недели назад всей страной дружно ели этот традиционный салат под бой курантов и не только!".
И вот тут мне придётся признаться в как раз таки нетрадиционном подходе в вопросах готовки оливье 😄
Нет, я не экспериментирую с ингридиентами (хотя в кафе недавно видела варианты с говядиной, лососем и курицей), я просто очень, нет, ооочень редко готовлю его. А на новый год никогда! 🙈 (сейчас как отпишутся все любители этого салата 😅 погодите, погодите, я сейчас всё объясню :)))
В детстве и чуть позже, конечно же, я ела оливье (или зимний салат) буквально на каждый праздник, и готовить его помогала и сама готовила иногда на праздничный стол, когда жила с родителями, но вот как переехала, так будто отрезало.
И не в плане, что разлюбила его, нет, иногда попадался в гостях или на отмечании чего-то в кафе, и могла поесть с удовольствием... но боюсь, что не каждый год из этих 10 лет я ела данный классический салатик в принципе, и соответственно готовила его до неприличия редко (если вообще готовила 🤔, не, ну несколько раз то было дело... наверное... ну хоть раз 5 🙄).
Как-то вот так сложилось просто, не специально, правда 🙈
Но я даже винегрет будучи взрослой чаще делаю, а в детстве его и не любила особо.
А уж сколько за последние годы появилось новых рецептов, сначала в журналах, помню на первой работе вырезали, выписывали особо выдающиеся.
Но по факту из всей моей коллекции вырезок, записей таких испольовала я процентов 5, если не меньше, но зато среди них есть уже несколько традиционных и любимых :)
А уж с инернетом на домашнем компьютере, а особенно потом с мобильным интернетом, который в любое время под рукой, можно было хоть каждый праздник, и новый год в том числе, делать новые салаты - какие-то приживались в меню, какие-то нет, так что новогодний стол у меня каждый раз новый 😄 иногда и с повторяющимися блюдами, конечно 😊
Если у кого-то на фоне данных признаний закономерно возник вопрос про селёдку по шубой (иначе не понятно, как вообще у этой Насти новый год то наступает :)) То вот с этим салатом всё традиционно, 1-го, реже 2-го января, мы узким семейным крУгом встречаемся в гостях у родителей и этот обожаемый мной новогодний салат готовит моя любимая бабушка ☺
Кстати, бонус неожиданный вышел от приготовления салата вчера 😃 (помимо статьи, конечно 😆).
Сынок мой завтракает обычно хорошо, сам съедает кашу и т.д., а вот в обед и ужин порой превращается в малоежку (особенно, если суп ;), да и не только), ну или почти в малоежку.
Так вот сидит он за столом после садика, доедает небольшую порцию гречки с курицей (в садике явно не все три приёма пищи нормально ест...) и видя, что я делаю салат (а он взрослые салаты на праздниках стал буквально недавно пробовать и даже несколько ложечек съедать какого-нибудь, т.е. в 3,5 года получается), и вот он попросил меня положить ему нового салатика... и что Вы думаете? Ещё и добавки попросил в итоге 😅 Чудеса! 😍
В общем, похоже надо возвращать в меню, хоть пару-тройку раз в год, зимний-оливье-салат! 👍
- Настя, а ты куда вообще?
- С салатом вроде всё ясно, теперь пора начинать писать статью о своей первой в жизни новогодней сервировке, пока лето не наступило 😆 Так что тарелочку, на которой салатик, Вы скоро увидите, и не только её!
А как у Вас, дорогие читатели, с салатом этим? Часто делаете? И экспериментируете ли с ингридиентами? 😊