Ингредиенты:
• Печенье савоярди - 250-300 гр.
• Кофе растворимый или молотый - 250 мл.
• Какао порошок - для украшения
Для крема:
• Сливки 33% - 300-350 мл.
• Сахарная пудра - 60 гр.
• Сыр маскарпоне - 250 гр.
Для начала заварить (сварить) кофе, чтобы он успел остыть, пока готовится крем🧁
Выкладываем сыр в глубокую миску и взбиваем миксером до однородной массы (секунд 40-50, главное не перевзбить). Затем к сыру добавляем сахарную пудру и сливки (охлажденные), снова все взбиваем 1-2 минуты (главное не перевзбить).
Должна получится густая однородная консистенция😌
Дно формы смазываем кремом. Каждое печенье окунаем с двух сторон в кофе и выкладываем в форму.
Заполняем дно формы слоем печенья. Поверх печенья выкладываем крем и так еще один слой.
Посыпаем сверху какао при помощи сито и убираем в холодильник на ночь🤫
Приятного аппетита😋