Регулярное употребление речной рыбы, которую любители вылавливают самостоятельно, вредит организму из-за химических элементов в водоемах. Об этом сообщило агентство «Runews24.ru» со ссылкой на Daily Mail.
Американская рабочая группа по охране окружающей среды (EWG) исследовала 500 образцов пресноводной рыбы, выловленной в водоемах в естественной среде,. Оказалось, что в речной рыбе в 280 раз превышен уровень пер- и полифторалкильных химических соединений (PFAS). Их используют в промышленности. В рыбе из супермаркета, морской или выращенной в садках, такого превышения не выявлено.
Ученые предупреждают, что PFAS опасны для организма человека. Поэтому регулярно употреблять речную рыбу они не советуют.
Самые важные новости — в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».