Если бы вы составляли список покупок специально для здоровья мозга, что бы в него вошло?
Зеленый чай и кофе? Определенно - они богаты антиоксидантами.
Продукты, богатые омега-3, такие как рыба и орехи? Да, еще больше отличных вариантов.
Но есть еще один "звездный" продукт для здоровья мозга, без которого, по словам психиатра Дрю Рэмси, нельзя выходить из магазина: яйца.
Конечно, вы знаете, что яйца - отличный источник белка: в одном яйце около шести граммов. Но, по словам доктора Рэмси, яйца не только обеспечивают организм энергией, они также поддерживают работу мозга - и не по той причине, которую вы могли бы подумать.
10 секретов для китайских девушек, с одной китайской мудростью
"Ошибка многих людей в отношении яиц заключается в том, что они думают, что они полезны для вас из-за жирных кислот омега-3, но это не так", - говорит он, имея в виду питательные вещества, которые издавна приносят пользу мозгу. "В яйцах не так много омега-3 жирных кислот".
ХОРОШО... Причина, по которой яйца так полезны для здоровья мозга, заключается в том, что яйца содержат все питательные вещества, необходимые для формирования клеток мозга, - говорит доктор Рэмси.
Конец старения: профессор генетики объясняет, как сохранить здоровье и силу на 90 лет
Эти питательные вещества включают белок, железо, цинк, селен, йод, фолиевую кислоту, витамин А, холин и длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты 1 и 3. А яйца содержат их все!
Один сертифицированный диетолог называет яйца "природным мультивитамином".
Доктор Рэмси говорит, что особенно следует отметить содержание холина в яйцах. "Холин очень важен для здоровья мозга, потому что он участвует в строительстве некоторых из наших самых важных мембран", - объясняет он. Один из них, в частности фосфатидилхолин, может помочь сохранить и даже улучшить память.
Шесть привычек, которые замедлят старение мозга. Как сохранить мозг молодым навсегда?
Хотя очевидно, что яйца полны полезных для мозга питательных веществ, вы можете задаться вопросом о холестерине.
Означает ли регулярное употребление яиц для развития мозга жертвовать здоровьем сердца?
Доктор Рэмси говорит, что научная связь не настолько сильна, чтобы беспокоиться. На самом деле, научное исследование, опубликованное в журнале The American Journal of Clinical Nutrition, в котором приняли участие 177 000 человек в 50 различных странах, показало, что
Люди, которые ели семь и более яиц в неделю, имели лучшее здоровье сердечно-сосудистой системы и меньше воспалений, чем те, кто ел менее одного яйца в неделю.