Всех приветствую на канале
"Кулинария-Хобби"
Сегодня на повестке дня прекрасное блюдо #обеддлявсейсемьи #кулинарныйрецепт
"Плов-из Макарон" -
Плов-изначально относится к "Восточной Кухни",но и у нас прекрасно применяется в быту "Русской Кухни" со своими добавлениями и хитростями...😀
СОСТАВ ДАННОГО БЛЮДА:
- Макароны"спаггети"-350гр(так же можите использовать любые другие)
- Мясо говядины-500гр.(если нет говядины,используйте любое другое мясо,ограничений в выборе просто НЕТ😀
- лукк реп.-2шт
- Морковь -2шт.
- Чеснок-3 зубчика
- Приправы ваши любимые-1ч.л
- Соль,перец молотый -по вкусу
- Помидор свежий-2шт
- Сливочное масло-40гр
- Зелень -при подачи(у меня снова её не оказалось,😣
- Вода-объем зависит от площади вашей посуды,в которой готовите.(но обязательно вода должна покрывать ваши "макароны"сверху примерно на 1см)
Способ приготовления:
Взяли посуду с толстым дном,налили раст.масла и ставте на плиту
- Подготавливаем "мясо"-промываем,режим кубиком и отправляем в кострюлю для обжарки.Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон
- Подготавливаем овощи:моем,чистим и режим лук-полукольцами,морковь-кольцами,помидор свежий,только обязательно снимите "кожуру",а как это сделать я расскажу внизу статьи)
- Обжариваем с овощами в течении 15мин.,добавляем "макароны" чуть обжариваем и добавляем воды,а сколько добавлять,я уже писал выше в "СОСТАВЕ".
- НАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ и тушим до испарения воды и готовности всех ингредиентов
Если вода уже выкипела,а продукты еще какие-то не готовы просто добавте еще чуть воду и доготовти блюдо😀
- Как довели все продукты до готовности открываем крышку и добавляем сливочное масло и закрываем обратно и даем время "настояться" в течении 10мин.
- При подачи хорошенько размешайте и посыпте рубленной зеленью.
Всем приятного аппетита😀
Как обещал,как подготовить помидор,а именно удулить кожуру?
Возьмите и сделайте надрезы крест накрест длинной около 1.5см.,и окуните в кипяток на 2мин.и кожура с помидор сойдет как "милинькая"😀
Если понравился рецепт,ставте палец вверх,подписывайтесь на канал,а я с вами не прощаюсь....😀