Сегодня, 18 января 2023 года, исполнилось 80 лет со дня прорыва наземной блокады советского города Ленинграда. В этот день в районе первого и пятого Рабочих посёлков и Шлиссельбурга соединились войска Ленинградского и Волховского фронтов, создав по южному берегу Ладожского озера коридор шириной от 8 до 11 км. По этому коридору в город, в котором находилось почти 800 000 человек, пошли в первую очередь продукты и медикаменты...
Мы, родившиеся и выросшие в СССР, помним пронзительные стихотворные строки "Ленинградской поэмы" Ольги Берггольц: "Сто двадцать пять блокадных грамм, с огнём и кровью пополам...". Это о хлебной пайке, о том минимальном кусочке, что полагался обычным работникам, детям и иждивенцам с 20 ноября по 25 декабря 1941 года. Это было страшно, это было жестоко, так как у людей не было другой еды, кроме хлеба. Но это была вынужденная необходимость.
Именно поэтому в послевоенном Ленинграде на десятилетия вперёд сложился особый культ хлеба, когда люди не то чтобы не выбрасывали никакой хлеб, а даже его крошки. Как объяснить это сегодняшней молодёжи, для определённой части которой её авторитеты в Тик Токе и других социальных сетях или мессенджерах. Кино? Но кто из них будет смотреть старые советские фильмы? Они для них слишком длинные и не совсем понятные.
Но вот режиссёры фантастического российского фильма "Хронос", состоящего из трёх новелл, снятых по рассказам (написаны в 70-е годы прошлого века!) советского фантаста Кира Булычёва (Игоря Всеволодовича Можейко), как мне кажется, успешно решили эту задачу - создали короткие, но очень внятные и понятные современникам киноистории о тех непростых годах. А уж современную фантастику согласится смотреть и поклонник Тик Тока...
Режиссёром первой и третьей новеллы ("Неполадки на линии" и "Шум за стеной") стал небезызвестный Роман Просвирин. А вот второй ("Временная связь") и, на мой взгляд, самой впечатляющей - режиссёр-дебютант Дмитрий Аболмасов. В этой новелле, как мне кажется, наиболее полно раскрылся актёрский талант Сергея Пускепалиса. Но лучше посмотреть самим, посоветовать посмотреть своим детям и внукам.
Ведь, согласитесь, что сегодня (как, впрочем, и тогда) далеко не каждый сможет поступить так, как киногерой в исполнении Юрия Назарова. Сегодня, когда всякого рода диетологи (и профессиональные, и диванные) настоятельно рекомендуют исключить хлеб из рациона питания, даже не понимая того, что это уникальный и самодостаточный продукт.
Понятное дело, что сегодня далеко не всякий хлеб полезен и даже безопасен. Особенно тот, мука в котором специально отбеленная и используются всякие там дешёвые разрыхлители, наполнители и усилители вкуса. А настоящий, качественный и безопасный хлеб гораздо проще испечь самому. Без сахара (а зачем он вообще в хлебе?) и всяких там термофильных дрожжей.
Один мой знакомый, у которого периодически скачет глюкоза в крови (именно глюкоза, так как сахара в крови быть не может!), сказал мне как-то, что кусок обычного фабричного городского белого хлеба, съеденный за обедом, лично у него очень быстро повышал её уровень почти в полтора раза! А испечённый дома в хлебопечке по самому простому рецепту (мука, соль, закваска) и из самой недорогой муки - очень медленно и незначительно.
Но это всё же вопрос к производителям хлеба, в погоне за прибылью превращающим продукт первой необходимости фактически в отраву. И в этом смысле, говоря именно о таком хлебе, диетологи и эндокринологи всё же правы. Но те же производители, если вы помните, превратили и сахар в своеобразный наркотик XXI века, пихая его даже туда, где он абсолютно не нужен.
P.S. Но вот, что лично для меня, например, было и остаётся непонятным, так это то, как коренной ленинградец, Сергей Шнуров, который вёл в своё время на "5 канале" передачи именно о военной блокаде своего родного города, мог допустить в клипе "На лабутенах" столь неуважительную реплику о хлебе...
Кому понравился новый авторский мотиватор/демотиватор жмите «Нравится», комментируйте и подписывайтесь на канал «Мотиваторы/демотиваторы»