Нужно:
Куриная грудка - 2 шт. (отварить)
Грибы - 200-300 г (шампиньоны)
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Сметана - 2 ст. л.
Тесто слоёное дрожжевое - 2 пласта
Яйцо - смазать тесто (желток)
Сливочное масло - смазать бумагу
Растительное масло - для жарки
Соль/перец - по вкусу
Делаем:
Тесто разморозить, чтобы немного поднялось. Нарезаем лук, грибы и курицу кубиком, сыр трем на терке. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы, жарим еще минут 5-7, добавляем курицу, сметану и специи. Обжариваем еще 3-5 минут. Противень застилаем бумагой и смазываем сливочным маслом, растягиваем руками пласт теста по противню, выкладываем начинку, второй пласт теста растягиваем руками или раскатываем, но не с силой. Делаем вилкой много дырочек, накрываем пирог, края защипляем руками, смазываем желтком, и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
#пирогскурицей #пирогскурицейигрибами #пирогсытный #пирогнаскоруюруку #пирогкчаю #простойпирог #курицасгрибами