Начнем с минусов. Самые важные из них касаются здоровья.
Из-за нарушения режима работы организма(а как мы знаем, человек - дневное существо) происходит неправильная выработка гормонов, отвечающих за различие сферы жизнедеятельности. В основном это:
кортизол — он отвечает за работу сердца и нервной системы;
инсулин — за регулировку метаболизма;
лептин — за чувство насыщения;
мелатонин — за долголетие;
серотонин — за настроение.
Так как что-то выделяется в бОльших количествах, чем нужно, а что-то в меньших, возникает ряд проблем со здоровьем. Наиболее часто отмечаются ожирение, нервозность, недосып и переедание. Со временем могут возникнуть еще более серьезные проблемы со здоровьем, многие из которых необратимы.
Для избежания подобных ситуаций рекомендуют давать организму отдых и время на восстановление. Под этим подразумевается полноценный сон после смены(от 6 и более часов), здоровое питание, регулярные физические нагрузки, разумное употребление стимуляторов во время смен(крайне вредно пить литрами кофе ночью), разнообразие досуга, которое так же помогает организму отдохнуть.
Из плюсов могу отметить свободный день (да , нужно ложиться спать, но если появились дела, то можно пожертвовать парой часов, что не всегда возможно при работе днем), возможность не спать ночь или сутки, при необходимости, ночью снижен дорожный трафик, больше ничего не придумал, увы.
Касательно "сов", "жаворонков " и прочих типов людей.
Жаворонокам крайне нежелательно работать в ночь, от этого их организм получает гораздо больше вреда, чем, например, у "сов". Связано это с выработкой гормонов, у первых они вырабатываются раньше, у вторых позже. В связи с этим "совы" могут работать в ночные смены с гораздо меньшим риском и последствиями для здоровья.
По личному опыту могу сказать, что я, когда организм перестраивается на ночные, вполне комфортно себя чувствую. Бывает сложно проснуться, но тут сугубо ситуативно.