Каждая хозяйка знает, что важнее даже не размер кухни, а правильное расположение необходимых элементов. Ведь от этого зависит удобство и скорость работы, а также удовольствие от приготовления пищи. Не зря специалисты разработали правило рабочего треугольника на кухне, грамотная расстановка поможет избежать лишних движений и перемещений, чтобы человек меньше энергии тратил в процессе и не уставал.
Рабочий треугольник – это три кита, обязательных на каждой кухне – холодильник, мойка и плита. По правилам, разработанным еще в начале прошлого столетия, идеальным расположением этих предметов является равнобедренный треугольник со сторонами от 120 до 270 см, где на вершинах находятся раковина, плита и холодильник. Другое расположение, меньшее или большее расстояние между ними будут существенно замедлять приготовление, мешать процессу, влиять на самочувствие и способствовать усталости от излишней беготни. Рассмотрим варианты размещения в разных конфигурациях гарнитура.
Линейный
Гарнитур в одну линию вдоль одной из стенок часто встречается на не небольших кухнях. В таком случае треугольника, конечно, не получится, но минимизировать телодвижения может размещение мойки между холодильником и плитой. Раковиной мы пользуемся немного чаще, чем остальными предметами, поэтому она должна быть в шаговой доступности. Не забудьте оставить место по обеим сторонам от нее, чтобы брызги не попадали на горячую плиту, и чтобы холодильник не вышел из строя раньше срока.
Угловой
Наиболее удачное решение для правильного рабочего треугольника. Даже на небольшом пространстве хозяйке будет удобно готовить, мыть и раскладывать продукты, убирать кухню. Как и в первом случае, мойка в углу между варочной поверхностью и холодильником будет самым верным расположением. Хотя плита посередине тоже будет неплохим вариантом, особенно для тех, кто много и часто готовит. Но холодильник в угол все же ставить не стоит, он занимает много места, а бегать через все помещение от плиты к раковине и обратно будет менее удобно. В угловом гарнитуре также предусмотрите возможность сделать хотя бы небольшую рабочую поверхность между вершинами рабочего треугольника.
Параллельный и островной
Этот вариант отличается от предыдущих тем, что стороны разделены пространством, и это важно учесть при планировке размещения техники и мебели. На остров можно вынести плиту или мойку, но лучше, чтобы расстояние до него не превышало полутора-двух метров, иначе готовка превратится в спринтерский забег. Для параллельного гарнитура две вершины рабочего треугольника оставляют на одной стороне, а третью выносят на другую. А что это будет - холодильник, плита или мойка, не играет особой разницы, тут важно больше ориентироваться на визуальную гармонию.
Если вы часто устаете на кухне, приготовление еды у вас отнимает много сил и времени, то посчитайте, может вы не соблюли основные правила рабочего треугольника. Возможно, вам будет лучше сделать некоторую перестановку, или даже ремонт и заказать новый гарнитур, чтобы нахождение на кухне приносило только радость.