Английская королева Елизавета I была известна своей страстной любовью к сладостям. Она правила во время великих завоеваний и исследований Нового Света, сопровождавшихся расширением торговли и появлением в Европе экзотических предметов роскоши, включая сахар. Но это было еще и до изобретения зубной пасты и основных концепций гигиены полости рта, так что за пристрастие к сладкому королеве пришлось поплатиться — почти все ее зубы стали черными. Несмотря на долгую историю в Индии и в арабском мире, сахар (получивший название «сладкая соль») впервые попал в Европу только с крестоносцами в конце 11 века. Но ходовым товаром среди английской элиты он стал только тогда, когда его начали широко производить в колониях в 1500-х годах. Сахар был настолько дорогим, что считался символом статуса, указывающим на власть и богатство. Он был доступен только очень богатым людям. Фактически, по ценности сахар был сравним с жемчугом и дорогими специями. Елизавета I, правившая Англией с 1558 по 1603 год, стр