Байка это или нет, я сказать, точно не возьмусь. Но существует одно очень интересное мнение, которое напрямую касается налима. А если быть ещё точнее, то одного деликатеса, который готовят из налима.
Далеко не каждая рыба может похвастаться, что ее потроха (внутренности) идут в дело, да ещё и деликатесом называют! За исключением, конечно же, икры... Красная, черная, заморская, баклажанная... Ой… Но у налима есть не только игра, а ещё и его печень, которая в отличии от многих других рыб достаточно большого размера. Почти как у тех людей, что ведут нездоровый образ жизни. И если вы не поняли про людей, то это, конечно же, шутка, правда в каждой шутке есть доля правды... Так что не исключено, что и налим ведёт не совсем здоровый образ жизни )))
Из печени налима готовят всякие разные вкусности, какие именно, вы легко найдете в интернете. Нас же интересует другой момент. А именно байка, а может и чистая правда, что налима бьют палкой по брюху, чтобы печень стала ещё больше! Если честно, я такого своими глазами не видел и от реальных знакомых даже не слышал. Видел лишь, что налима бьют палкой в район головы, но там совсем другая история, о чем в конце. Но про печень, мне кажется, интереснее. Но правда ли это?
Забавно, но если поискать корни в нашей литературе, то можно найти, например, вот такое:
Из Вятки пишут: один из здешних старожилов изобрел следующий оригинальный способ приготовления ухи: взяв живого налима, предварительно его высечь; когда же, от огорчения, печень его увеличится... (Михаила Салтыков-Щедрин "Повесть том, как один мужик двух генералов прокормит").
Но многие ли в современном мире читали данного автора, вот в чем вопрос! А байка то достаточно известная в определенных кругах рыбаков и поклонников всяких вкусняшек из рыбы. Да и уважаемый автор вряд ли сам до такого додумался в 1868-1869 годах, когда ее писал. Значит что? Были предпосылки какие-то и это не просто народный фольклор и байка? Или все же просто байка, которая стала частью реальной жизни? Как всегда, вопросов больше, чем ответов ))
Ну а по поводу бить палкой по голове, все намного проще и приземистие. После удара в район головы, что налим, что щука, распрямляются и в мешках занимают намного меньше места. Да и в поленницу их складывать в таком виде удобнее и проще. А на серверах или дальнем востоке, именно так зачастую и хранят рыбу...
P.S. Буквально на днях ещё одна версия от постоянного читателя появилась, зачем же бить налима по голове. Для того, чтобы открыл рот и было удобнее доставать крючок, который он почти всегда заглатывает по самое не могу...