Мои лучшие рецепты куриных крылешек. Муж просит добавки каждый раз

Куриные крылышки в соусе терияки, запеченные в духовке

Как приготовить куриные крылышки так, чтобы получились поджаристыми, имеющими сладковатый вкус и, в то же время, нежными? Сейчас расскажу.

Нужно использовать следующие продукты:

• восемь куриных крылышек – примерно 800 граммов;
• пару столовых ложек соевого соуса;
• три столовых ложки соуса терияки;
• столовую ложку подсолнечного масла;
• крупный зубчик чеснока;
• чайную ложку кунжута.

Готовится это блюдо следующим образом:

1. Заранее нагреваю духовку до 1900С.
2. Пропускаю чеснок через пресс.
3. Добавляю к нему соусы - терияки и соевый, а также подсолнечное масло – обязательно рафинированное. Все тщательно перемешиваю.
4. Мою крылышки, обсушиваю их. Можно отрезать сустав – он занимает место, а есть в нем нечего.
5. Помещаю крылышки в емкость с соусом.
6. Выкладываю их на противень либо в форму для запекания.
7. Помещаю емкость в духовку и запекаю в течение 45 минут.
8. Посыпаю крылышки кунжутом и запекаю еще пять минут.

Куриные крылышки, запеченные в духовке с чесночно-сырной заправкой

Это блюдо готовится из следующих ингредиентов:

• восемь куриных крылышек – без последнего сустава они весят 600 граммов;
• полторы столовых ложки пшеничной муки;
• половина чайной ложки разрыхлителя;
• треть столовой ложки сушеного чеснока;
• половина чайной ложки паприки;
• половина чайной ложки сушеного укропа;
• щепотка молотого черного перца;
• 60 граммов сыра твердых сортов;
• крупный зубчик чеснока;
• половина столовой ложки лимонного сока;
• пара веточек свежей петрушки;
• 40 граммов сливочного масла.

Соль и молотый черный перец лучше добавлять по вкусу.

Последовательность действий при готовке этого блюда выглядит так:

1. Предварительно нагреваю духовку до +2000С.
2. Мою и обсушиваю крылышки.
3. Отрезаю у них последний сустав. Разрезаю кожу в местах сочленений суставов.
4. Смешиваю в глубокой миске разрыхлитель, муку, сушеные укроп и чеснок, паприку, молотый черный перец и соль.
5. Все тщательно перемешиваю.
6. Помещаю крылышки в миску и жду, когда они пропитаются панировочной смесью.
7. Застилаю противень пергаментной бумагой и выкладываю на него крылышки в панировке.
8. Помещаю его в духовку и запекаю крылья в течение получаса, пока они не станут румяными.
9. Растапливаю масло в микроволновке и выдавливаю в него лимонный сок.
10. В ту же тарелку добавляю мелко натертый сыр, а затем выдавленную чесночную массу, нарубленную зелень и немножко соли.
11. Поливаю горячие крылышки получившиеся заправкой и даю ей пропитать куриное мясо.

Подаю на стол.