Предметная чайная среда: чайные инструменты, чайники, чашки, чайная доска и принадлежности
Малые чайные сидения. Акт 6.
Чабань (доска для чая). Её делают из различных материалов: твёрдого дерева (бука, груши, сливы, сандала), бамбука, камня, глины, фарфора, прессованной фарфоровой крошки, нержавеющей стали. Отдельным видом чайной доски является чайный стол.
Ча Цзюй (чайный инструмент):
- лопатка для насыпания чая (Ча Цзы);
- ложка для насыпания чая из чахэ в чайник (Ча Чи);
- игла для очищения чайника от чаинок (Ча Чжэнь);
- щипцы (Цзя Цзы) для для создания воронки в чайнике (т. наз. "хвост дракона"), передвигания чашек по столу, для разложения листа по чашкам в конце церемонии).
- чайная воронка (Ча Сянь Ло) — предмет для удобного всыпания чая в чайник.
Ча Мао Би (чайная кисть). Используется как в качестве удобного веничка для смахивания чаинок, так и в сакральном смысле ухода за чайником (т.наз. "ублажение чайника").
Ча Люй (чайное сито). Предотвращает попадание чаинок в чашки.
Чахэ (чайный лепесток лотоса) — сосуд для знакомства с чаем.
Гайвань, или Ган Бей (чашка с крышкой) — предмет для пролива чайного листа, а также заваривания светлых чаёв.
Чайник для заваривания (Ча Ху). Сосуд для заваривания тёмных чаёв: тёмных улунов (светлые улуны лучше заваривать в гайване), красных и чёрных чаёв.
Чахай, или Гун Бэй (чаша справедливости) — сосуд для слива чая.
Чайник для кипячения воды (Шуй Ху). Любители предпочитают чайники из стекла (чтобы наблюдать всю красоту кипения воды и танец чаинок). Профессионалы же больше любят глиняные чайники — за их теплопроводные качества и душевное наполнение.
Чашки (Ча Бэй). Чашки могут быть выполнены из самых разных материалов, но чаще встречаются всё же фарфоровые. Форм чашек существует тоже великое множество.
Для заваривания тёмных улунов используется чайная пара (Вэн Сяй Бэй): из широкой чашечки пьют, из высокой — вдыхают аромат.
Чайные подставки: Ча Тоу (прямоугольные для чайной пары) и Бэй Дэ (квадратная под одну чашечку).
Чайное полотенце (Ча Бу). Полотенце не только поддерживает чистоту на чабани, удаляя лишнюю влагу, но и служит инструментом ухода за посудой (т.наз. "наработка чайника").
Чайный пруд, или чайная лодка (Ча Юй). Используется при отсутствии чабаня как место слива кипятка. Также чайный пруд помогает сделать нужный акцент на чайнике (или гайване), помещаемых в самый его центр. Кроме того, Ча Юй может поддерживать их нужную температуру.
Чайные игрушки (Ча Чан). Игрушки задают тон чаепитию, помогают создать дружелюбную непринуждённую обстановку, а также обозначить необходимое почтение к чайным духам/божествам (Ча Шень).
Материал составлен на основе лекций чайной школы Евгения Кашкалова.
