Готовится за 5 минут и всего 4 ингредиента.
Отварная свёкла
Первым делом отвариваем свёклу. Можно купить готовую и нарезаем соломкой.
Овощ богат магнием, марганцем, калием.Калорийность варёной свеклы — 49 ккал на 100 граммов продукта, поэтому салаты с отварной свеклой нередко являются частью ежедневного меню при похудении.
Овощ положительно влияет на работу пищеварительной системы, активизирует процесс выведения токсичных веществ из организма, благотворно воздействует на функции сердца. нормализуется артериальное давление, выводится из организма вредный холестерин, который ухудшает общее состояние и приводит к появлению тромбов. Кроме того, в составе овоща присутствует большое количество железа, который способствует повышению содержания гемоглобина в организме и предупреждает возникновение анемии.
Также отварная свекла повышает иммунитет, укрепляется нервная система, ускоряется метаболизм для выведения шлаков и токсинов из организма.
Теперь можно выкладывать салат в неглубокую тарелку.
Руккола
Рукколу промыли и подсушили. Руккола содержит витамины А, Е, С, К, витамины группы В, селен, цинк, марганец, фосфор, натрий, железо.
Руккола нормализует работу желудочно-кишечного тракта, борется с вредными микробами и вирусами. Повышает иммунитет. Витамины укрепляют стенки кровеносных сосудов, борются с отложением солей и появлением холестерина. Растение повышает уровень гемоглобина в крови, благотворно влияет «на нервы». Помогает быстро успокоиться и сосредоточиться. Еще руккола используется как мочегонное и тонизирующее средство.
Сыр фета
Содержит полезные лактобактерии, белок, витамины группы A, B, D и E. Также продукт имеет в составе минералы: кальций, марганец, железо, цинк, фосфор, натрий.
Кедровые орехи
Сверху кладём поджаренные кедровые орехи - кладезь витаминов и минералов. Включение в рацион кедровых орехов положительно сказывается на работе сердца и сосудов, нервной системы, печени (в особенности её главной функции – кроветворении). Регулярное употребление семян способствует восстановлению остроты зрения, укреплению иммунитета и нормализации функций желёз внутренней секреции.
Польза кедровых орехов способствует их применению не только для лечения, но и с целью профилактики заболеваний органов пищеварения, атеросклероза, сахарного диабета и анемии.
Заправка для салата:
100 гр оливкового масла
чеснок 1 зубчик
горчица дижонская 1 ст. ложка
бальзамический уксус 1 ст. ложка
соль, перец по вкусу.
Всё, салат готов! Приятного аппетита!
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, будут ещё обалденные блюда.
#рецепт#салат#полезный#вкусный#простой#