Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления необычных чебуреков. Готовятся они просто, недолго и из самых обычных продуктов.
Понадобится картофель, капуста, морковь, мука, 2 яйца, растительное масло, соль, черный молотый перец, паприка, различная зелень, разрыхлитель.
1. Варим очищенный картофель до готовности и даем ему остыть.
2. Трем морковь и шинкуем капусту, наливаем на сковороду масло и жарим капусту с морковью, солим по вкусу. Но на одном масле они не дойдут до готовности, поэтому я добавляю немного горячей воды и тушу до готовности. В конце можно добавить зелень укропа, петрушки, паприку и черный молотый перец.
3. Остывший картофель разминаем толкушкой, подсаливаем, добавляем два яйца, пакетик разрыхлителя (12 граммов). И начинаем добавлять муку, постоянно мешая. Я делаю это руками, так легче разминать небольшие комочки, если они еще остались. У вас должно получиться довольно крутое тесто.
4. Отрезаем небольшой кусок теста и раскатываем его не сильно тонко, так чтобы получился круг примерно 30 см. Режем его на 4 части, на середину каждого выкладываем начинку, закрываем как конверт и защипываем края. Для красоты можно края примять вилкой.
5. Наливаем масло на сковороду, нагреваем его и обжариваем наши чебуреки с обеих сторон до готовности. Масла на сковороде должно быть не мало, это все-таки чебуреки. Если вы не любите много масла, то сняв чебуреки со сковороды, их можно промокнуть бумажными полотенцами.
Свежую зелень можно даже добавлять прямо в тесто. Начинки тоже могут быть разные, идеально подходят сыр или ветчина, рубленое мясо.
Друзья мои! Я специально не стал писать количество используемых продуктов, потому что не люблю этого. Импровизируйте! Повар это же свободный художник, здесь нет четких границ. Приятного аппетита! Будут вопросы, пишите не стесняйтесь!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить интересную и полезную информацию!
__________________________________________
Читайте на канале ДИЗАЙН В САДУ ЖИЗНИ познавательные публикации о жизни декоративных растений в наших садах!
__________________________________________________________
ВНИМАНИЕ!
Если вы готовы поделиться с нами своими идеями, секретами и решениями, личным опытом, если вы открыты для общения, то мы готовы приехать к вам в гости, чтобы рассказать на своем канале о вашем саде и огороде. Нам ничего от вас не нужно, мы сами позаботимся о своем проживании и питании. От вас только интересный рассказ. Подайте заявку, написав сообщение в мессенджер на нашем канале. Мы вам опишем детали, обсудим возможное время нашей встречи. Мы будем рады встретиться с вами лично! Пишите!